Es gab 2025 keinen Frost und keinen Hagel bei Luckerts, was schon mal ein großer Gewinn ist für das zuletzt oft frostgebeutelte Weingut. Der Sommer war warm und nicht zu trocken, sodass es bei Luckerts ein nicht allzu früher Lesestart war in der zweiten Septemberwoche. Die Rieslinge sind dann in den Regen reingekommen hintenraus, sodass es etwas Botrytis gab, die aussortiert werden musste. Manches von der Botrytis war aber so fein und sauber eingetrocknet, dass es einfach mit reingenommen wurde. Es passt eben auch zu dieser etwas opulenteren Jahrgangs-Stilistik. Der Silvaner war hingegen satt reif, aber völlig botrytisfrei und lockerbeering bis zum Schluss – das waren Bilderbuchtrauben. Ertragsmäßig war 2025 bei Luckerts leicht unterdurchschnittlich, aber alles im Rahmen. »Es ist ein reifer, aber eleganter Jahrgang, der mich an 2023 oder 2019 erinnert bei uns. Sehr balancierte Säure und unheimlich viel Kraft. Das kann tendenziell ein großer Jahrgang werden.«, freut sich Philipp Luckert. Maustal ist ein Amphitheater an den Mainhängen südlich von Sulzfeld. Süd-südöstliche Ausrichtung, also Morgensonne, aber keine Abendhitze, wie im Burgund.,Dazu karger Muschelkalkboden und alte Reben. Dazu karger Muschelkalkboden, nach einem halben Meter Erdauflage kommt direkt der Kalksteinfels. 35 bis 40 Jahre alte Reben. Zertifiziert biologische Weinbergsarbeit. Kurze Maischestandzeit von ein paar Stunden, dann spontane Vergärung und Ausbau auf der vollen Hefe im traditionellen Doppelstückfass aus heimischer Spessart-Eiche. Die Böden auf denen der Riesling im Maustal steht sind noch etwas karger als beim Silvaner und das zeigt sich in der Nase durch die noch größere Feinheit. Der Silvaner hat mehr Struktur, kommt schiebender, der Riesling liebt ja die sehr kargen, steinigen Böden auf denen einige andere Rebsorten verzweifeln würden. Die Nase des 2025er Maustals ist subtil, aber sehr profund. Er zieht einen enormen Spannungsbogen auf, hat eine wahnsinnige Fruchtfülle aus Mirabelle, grüner Aprikose, Apfeltarte, enorm viel Druck, schiebt sich über die volle Breite des Gaumens. Die knapp 5 Prozent ultra-saubere Botrytis geben dem Wein nochmal eine neue Dimension. Ungeheuer viel Schub, Blütenhonig, gewachste Zitrone und dann diese wunderbare Salzflanke, die alles zusammenhält. Knochentrocken und doch so wuchtig, dramatisch, das Gegenteil von karg. Nur eben: nie fett. Es behält eine Luckert’sche Eleganz. Das ist ein atemberaubendes GG von Maustal, das mal eben von Sulzfeld ins Elsass fliegt.
