Wohlmuth: Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Große STK Lage 2023

Wohlmuth: Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Große STK Lage 2023

Zum Winzer

96–98+
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2043
Verpackt in: 6er
9
exotisch & aromatisch
mineralisch
frische Säure
3
Lobenberg: 96–98+/100
Falstaff: 98/100
Parker: 95/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Große STK Lage 2023

96–98+
/100

Lobenberg: Die Ried Edelschuh ist eine der absoluten Top-Lagen von Wohlmuth. In Sachen Sauvignon Blanc schon durchaus in erster Reihe der Südsteiermark, Tements Zieregg und Sattlers Kranachberg dicht auf den Fersen. Teils über 500 Meter hoch, geprägt von blau-schwarzem Schiefer. Diese Riede wurde bereits vor über 700 Jahren als eine der besten Weinlagen Österreichs urkundlich erwähnt. Extrem steil mit einem Gefälle von bis zu 90%. Selektive Handlese, nur vollreifes Lesegut kommt hier rein. Nach der Lese dann eine kurze Maischestandzeit, dann schonend und langsam abgepresst. Spontangärung in 500 Liter Tonneaux mit anschließend 18 Monaten Hefelager. Jetzt in der Jugend braucht das erstmal Luft! Also gerne in die Karaffe geben oder aus großen Burgundergläsern trinken. Sehr feine, rauchige Reduktion. Viel Feuerstein, kreidiges Gesteinsmehl und etwas Streichholz. Darunter verbirgt sich ein Potpourri aus Zitrusfrüchten: Amalfizitrone, Grapefruit, Bergamotte und reife Limette. Auch etwas Stachelbeere, leicht grünliche Noten von Verjus und Anklänge von Passionsfrucht. Alles umrahmt von einer kräutrigen Ätherik mit Minze und Zitronengras. Im Mund geht dann richtig die Post ab! Druckvoll, karg und dunkel-mineralisch trifft der Edelschuh auf dem Gaumen. Das ist ein karg-salziges Powerteil, spannungsgeladen und vibrierend, durchaus konzentriert aber dann doch so unglaublich elegant. Das ist ultrapräzise und komplex, schiebt und drückt mit seiner dramatischen Mineralität. Pikante Exotik mit leichter Chilischärfe, etwas Ingwer, Fleur de Sel und feine Grapefruit-Bitterkeit. Beeindruckendes Texturenspiel, alles wirkt versammelt und engmaschig. Man merkt, das ist wirklich noch jung, wird sich erst nach ein paar Jahren Flaschenreife so richtig zeigen, aber hat eine grandiose Zukunft vor sich. Ein begeisternder, multikomplexer Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark. Bravo Gerhard, das ist ziemlich stark!

98
/100

Falstaff über: Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Große STK Lage

-- Falstaff: Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Tropenfrucht, weiße Blüten, Noten von Grapefruitzesten, facettenreiches Bukett, mineralischer Touch. Komplex, weißes Kernobst, zart nach Stachelbeeren, gelbe Ringlotten, rassiger Säurebogen, kühle Mineralik, engmaschig, salziger Touch im Finish, verfügt über große Länge und sicheres Reifepotenzial.

95
/100

Parker über: Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Große STK Lage

-- Parker: From a steep (up to 90% grade), south-facing cru on red and dark slate and at altitudes between 460 and 540 meters above sea level, the 2023 Ried Edelschuh GSTK Sauvignon Blanc opens discreetly in terms of aromas, but it's true to the soils and shows spicy/herbal notes of crushed slate and salts intermingled with lemon rind notes, whereas the bright stone fruit aromas start to shine only slowly. Savory, enormously fresh thanks to vibrant citrus fruit flavors and a pure and saline finish, This is an enormously fresh (thanks to vibrant citrus fruit flavors), savory, linear, refined and elegant Edelschuh with a long, well balanced, energetic and salivating finish. 13% stated alcohol. Natural cork. Tasted in Berghausen in April 2025. Release date: September 2025.

Mein Winzer

Wohlmuth

Die Familie Wohlmuth könnte man auch als Meister der steirischen Steillagen bezeichnen. Bereits seit über 200 Jahren bewirtschaften sie Weinberge in Kitzeck-Sausal, der höchstgelegenen Weinbaugemeinde Österreichs. Das Ergebnis sind präzise, ultraklare Terroirweine, die ihresgleichen suchen.

Sauvignon Blanc Ried Edelschuh Große STK Lage 2023