Viura in Navarra oder auch Macabeo in Arragon genannt. Aus einer gemeinsam mit der Familie Michelini (Rioja und Bierzo) bearbeiteten Einzellage La Carbonela, die auf Fluss-Schwemmland und lehmig-kalkigen Schiefer gewachsen ist. Die in Buschform erzogenen Reben sind zwischen 25 und 50 Jahre alt. Biologische Weinbergsarbeit. Handlese, Ganztraubenpresse. Komplett reduktiv vergoren im Betonei und 19 Monate reduktiv auf der Hefe im Betonei belassen, danach 12 Monate weiterer Ausbau auf der Feinhefe im 500 Liter Tonneau. Es gibt immer nur etwa 1600 Flaschen dieses reduktiven Burgunders im Stile Jean Marc Roulots. Blasses Gelbgrün. Die Nase zaubert dem Kenner ein Lächeln ins Gesicht, das ist so unvorstellbar reduktiver Burgunder-Stil. Superfeines Holz hinter Kimschi, Aprikosenkerne, grüner Apfel, Feuerstein, etwas unreife Quitte, Zitronengras. Aber auch charmante Karamelle und etwas Honig treffen im Mund auf die extrem reduktive Ausbauart. Auf grüne Aprikose, Sanddorn, senstaionelle Limetten-Grapefruit-Frische, 13 Grad Alkohol zeigen ja die volle Reife, aber diese Reduktion zieht der Wein ins grünliche Element. Säuerlicher Stein mit Limette im Mund. Burgund oder Jura mit einem Hauch Godello aus Valdeorras besten Hochlagen und Schäfer-Fröhlichs Felseneck. Der Preis ist ein Spott, Navarra vermutet man nie, für Kenner eine Offenbarung. Der Wein haftet für Minuten, will gar nicht mehr loslassen. Großes Glas, große Freude, großer Wein!
2023 war sehr warm, aber er ist deutlich kühler und balancierter als der noch heißere und trockenere 2022. Nicht so aufregend und extrem wie 2021, eher eine reife und harmonische Version von 2020. Und so ist 2023 durchaus eine Fortsetzung der so großen Jahrgänge seit 2019. Luis Gutierez, Parkers Mann für Spanien, fasst den Jahrgang 2023 anhand von Alvaro Palacios Weingütern ganz im Westen und ganz im Osten, somit Landesübergreifend so zusammen: 2023 was an even more generous crop than 2022 … the wines have better balance, and it doesn't feel like a warm year at all. In fact, the wines feel more like they come from a cool year. It's a vintage that has a tendency toward reduction, not as much as 2020, but still reductive. But it's an elegant, stony reduction...The quality of the 2023s is stunning. There is a level of precision, cleanliness, symmetry and elegance that, if the end of the élevage and the bottling goes as expected, I must conclude that 2023 might be the finest vintage ... There might be other individual wines that reach higher peaks, but as an overall portfolio, the vintage 2023 represents the strongest collection ever produced.
