Lobenberg: Derthona ist fast schon ein Markenname der besten Timorassos. Ursprünglich geschaffen von Walter Massa und seinem Freundeskreis, zu dem auch Vietti und Roagna gehören. Alle drei gehören zu den besten Erzeugern von Timorasso. Ein kleiner Anteil der Trauben von fünf Prozent wurde zehn Tage lang auf den Traubenschalen gelassen. Das trägt zur fantastischen Struktur dieses Weins bei. Zehnmonatiger Ausbau auf der Hefe, zum Teil in Keramik und zum Teil in einem großen 2.500 Liter Holzfass. Keramik hat im Gegensatz zum Stahl eine Mikrooxidation, im Prinzip ist das also ein Barrique ohne Holzeinfluss. Zartes Zitronengelb mit silbernen Reflexen. Kumquat und Mandarinenschale mit grünen exotischen Noten, etwas Mandelkern, Salzmandeln, Salbei, auch Hefe schwingt fein cremig mit. Im Mund kommt dann die erfrischende, präzise Stilistik voll durch. Zitronencreme, auch Salzzitrone, Aprikose, Mandarine. So viel vibrierende gelbe Frucht! Das ist ein frischer, singender Timorasso! Im Vergleich zu dem reichhaltigen, cremigen Stil von Walter Massa das ultra Präzisionsteil mit feinster Phenolik im Mund. Sehr schick und sehr trinkanimmierend. 95+/100
2021 ist DER Jahrhundertjahrgang im Piemont, der von Anfang bis Ende derart perfekte Bilderbuch-Bedingungen lieferte, wie es nur ganz, ganz selten der Fall ist. Viele Winzer sprechen bei 2021 sogar vom besten Jahrgang ever! Der Winter 2020 war nass und kalt, er füllte die Wasserreserven der Böden mit ausreichend Regen und Schnee auf. Ein idealer Start für den Jahrgang 2021. Durch die regelmäßige Entwicklung der Vegetation in den Weinbergen waren die Monate April, Mai und Juni relativ entspannt in den Weinbergen zu bearbeiten. Nur wenige Winzer waren von Frost betroffen, der ihren Ertrag reduzierte. Nach der Blüte entwickelten sich ziemlich überall gleichmäßig auf die Weinstöcke verteilte Trauben in guter Konzentration. Zu Beginn des warmen Sommers fiel genau die richtige Menge Niederschlag in regelmäßigen Abständen. Erst im Spätsommer begann eine lange, trockene Durststrecke für die Reben, die bis 2023 andauerte. 2021 gab es keinerlei Hitzespitzen und die regelmäßig warmen Tagestemperaturen wurden im Spätsommer mit kühlen Nächten ausgeglichen. Insgesamt sind die durchschnittlich wärmeren Temperaturen – die laut vieler Winzer generell seit 2017 spürbar angestiegen sind – das Haupt-Unterscheidungsmerkmal zum großen Jahrgang 2016. 2021 zeigt sich dadurch in den Weinen mit mehr Frucht und »Fleisch auf den Rippen« als 2016. Die konzentrierten Trauben erreichten eine perfekte Phenol- und Zuckerreife. Sie konnten kerngesund unter idealen Bedingungen gelesen werden. Nebel am Morgen, sonnige Tage und kühle Nächte. Die Nebbiolo liebt diese großen Temperaturunterschiede zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ganz besonders, deshalb ist die Balance der Weine dieses Jahr so herausragend und beeindruckend. Die Konzentration der reifen Tannine im Zusammenspiel der schicken Säure und berauschend reifer, saftiger Frucht ist schlichtweg phänomenal! 2021 ist ein perfekter Jahrgang, den kein Piemont-Fan verpassen sollte.
