Bouvet Ladubay

Cremant Tresor Rosé Saumur Brut Flaschengärung

91–92
100
2
Cabernet Franc 100%
5
rosé
Flaschengärung
Perlend
12,5% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 91–92/100
Falstaff: 91/100
Fine: 91/100
Parker: 91/100
6
Frankreich, Loire
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Cremant Tresor Rosé Saumur Brut Flaschengärung

91–92
/100

Lobenberg: Tresor ist die bekannteste Cuvée des Hauses. Die Visitenkarte. Hier ist aber kein Pinot Meunier oder Pinot Noir enthalten wie meist bei Cremants oder Champagner, sondern die typische rote Rebsorte der Loire. Cabernet Franc. Das ergibt einen schön lachsfarbenen Schaumwein mit feinem Mousseux und belebendem Bouquet. Himbeere, viele rote Früchte aber auch etwas Safran und Nelke. Am Gaumen ist das ein würzig herber Rosé-Schaumwein von belebendem Charakter. Die Würzigkeit und Tiefe neben der klaren Frucht kommt von Ausbau der Grundweine im Eichenholz. 91-92/100

91
/100

Falstaff über: Cremant Tresor Rosé Saumur Brut Flaschengärung

-- Falstaff: Mittleres Lachsrosa, Silberreflexe, zartes Mousseux. Feines, attraktives rotes Waldbeerkonfit, zart mit Mandarinenzesten unterlegt, Anklänge von Kirschen. Komplex, stoffig, seidige Textur, rote Fruchtnuancen, finessenreiche Säurestruktur, gute Länge, mineralischer Nachhall, lagerfähiger Stil, vielseitiger Speisenbegleiter, nimmt es mit jedem guten Champagner auf. 92/100

91
/100

Fine über: Cremant Tresor Rosé Saumur Brut Flaschengärung

-- Fine: Apricotfarben. Lebhafter, kreidig-mineralischer Duft: frische Erdbeere, Aprikose, Zitrus, Lilie, Auster. Am Gaumen griffige Frische mit charmant zartbitterer Fruchtigkeit. Delikat, saftig und knackig. Dabei feinnervig und anhaltend. 91/100

91
/100

Parker über: Cremant Tresor Rosé Saumur Brut Flaschengärung

-- Parker: The pale pink colored NV Bouvet Trésor Brut Rosé is a highly delicate, round, remarkably intense and complex barrel-aged Cabernet Franc sparkling wine with red fruit aromas (raspberry, candied cherries) intertwined with lemon, fine nougat, fresh oak and brioche notes in the chalky background of the Saumur terroirs. Mouth-filling, intense, dense and round on the palate, again with a hint of fresh oak, this is a complex, elegant, seriously and sustainably structured Rosé sparkling wine of impressive class. My personal taste goes for purer and drier styles; but to give a party and make as many guests as happy as possible, this is an excellent (and fairly priced) Brut. This bottle was disgorged in December 2020, after 18 months of bottle aging. Tasted in March 2021. 91/100

Mein Winzer

Bouvet Ladubay

Das Haus Bouvet Ladubay zählt zu den ältesten und auch bekanntesten Schaumweinherstellern der Loire. Das Haus ist seit den 70er Jahren im Besitz von Patrice Monmousseau, dem Gesicht Bouvet-Ladubays.