Mit »Spätes Licht« präsentieren die Schödl-Geschwister einen neuen, reinsortigen Pinot-Noir-Sekt aus dem Jahrgang 2023. Ein Blanc de Noir Brut Nature, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in den kalkhaltigen Lehmböden des Weinviertels steckt! Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage In den Kreuthern bei Loidesthal. Wie bei allen Schödl-Sekten stehen sorgfältige Handarbeit, schonende Verarbeitung und möglichst wenig Eingriffe im Keller im Mittelpunkt. Das neue, vom Künstler Jozi Csató gestaltete Etikett ist inspiriert vom warmen Licht der Abendsonne, das durch die Bäume eines herbstlichen Waldes fällt. Schon die Nase ist wunderbar vielschichtig und einladend! Saftige Walderdbeeren, rote Johannisbeeren und ein Hauch Himbeere, dazu reife Mandarine, feine Mandarinenzesten und gelbe Birne. Im Hintergrund etwas Zitronenmelisse und eine zarte, fast florale Würzigkeit. Ein wunderbar duftiges Bukett, in dem die rotbeerige Pinot-Frucht mit den frischeren Zitrusnoten spielt. Am Gaumen dann straff, präzise und doch herrlich saftig. Roter Apfel, Walderdbeere, etwas Himbeere und ein Hauch reife Papaya. Dazu eine feine, pikante Kräuterwürze. Die Säure ist wunderbar eingebunden, gibt dem Sekt Zug und Frische, während die feine Perlage und der zarte Hefeschmelz für eine elegante, cremige Textur sorgen. Im langen Nachhall etwas Brioche, rote Johannisbeere und ein Hauch von Fruchtsüße, die von der salzigen Mineralität perfekt eingefangen wird. Komplex, harmonisch und mit toller innerer Spannung. Schon jetzt erstaunlich zugänglich, aber mit genügend Substanz und Struktur für einige Jahre Flaschenreife. Ein wunderbar eigenständiger, anspruchsvoller Blanc de Noir mit burgundischer Eleganz, feinem rotbeerigem Pinot-Charakter und einer unverkennbar lebendigen Schödl-Handschrift!
