100 Prozent Merlot. Satte rote Kirsche, immens! Erdbeere und Himbeere dazu. Ein sehr schicker Wein in der Nase! Im Mund aber deutlich schlanker und definierter, rassiger als La Croix. Noch mehr auf der roten Frucht laufend mit roter Johannisbeere. Auch hier etwas Holunder, aber noch etwas mehr Rhabarber. Säurebeladene Erdbeere und viel rote Kirsche und Sauerkirsche dazu. Total fein, total verspielt. Noch etwas ausdrucksstärker als La Croix in Sachen roter Frucht. Ein wunderbarer Ausdruck der sandigen Böden in Pomerol. Der Sandanteil bei diesen 1,5 Hektar ist noch höher als im normalen La Croix, das Terroir steht unikathaft für die gößte Finesse. Es sind 1,5 ha reine alte Merlot auf Sandboden, ein genau definierter, immer gleicher Plot, der im Chatakter unikathaft ist. Der Wein ist einfach noch feiner und verspielter und roitfruchtiger, im Gegensatz zur eher schwarzen Kirsche, Holunder und Maulbeere im La Croix. Große Burgundergläser und der Traum geht los! *** Sacre Coeur ist ein kleiner 1,5 ha Teilstück von La Croix, im Besitz der Familie Janoueix, denen ebenfalls La Croix gehört. Der Ausbau von Sacre Coeur ist anders als von La Croix. Man kann nicht zwingend von besser oder schlechter reden. Es ist einfach nur spezieller aufgrund dieses einzelnen Plots. Sacre Coeur sind nur 1,5 Hektar mit 100 Prozent Merlot. Es gibt daher insgesamt nur 7.000 Flaschen. Önologisch beraten wird das Weingut von Thomas Duclos, dem führenden Önologen am rechten Ufer. Knapp 7.000 Pflanzen stehen hier pro Hektar, die Reben sind im Durchschnitt knapp 50 Jahre alt. Der Ausbau geschieht zu 50 Prozent in neuen Barriques.,
