Der Wein stammt von den jüngeren Reben aus den Kiedricher Berglagen, Klosterberg, Turmberg und Gräfenberg, also die Top-Lagen des Hauses. Der Kiedricher zeigt also schon deutlichen Berglagen-Charakter. Moderat reifes Lesegut, bei dem Wilhelm Weil vor allem auf Balance und Eleganz achtet, es wird keine zu hohe Reife angestrebt, sondern immer die Harmonie aller Elemente. Nach einem erneut historisch trockenen und sehr sonnigen Sommer, kamen Regenfälle gegen Herbst. Die Trauben waren allerdings weitgehend sehr gesund, es gab nahezu keine Fäulnis. Das Team war dennoch fleißig in den Weinbergen unterwegs und hat komplett biologisch gearbeitet, die Zertifizierung folgt demnächst. Die Trauben werden gemahlen und auf die Kelter gegeben. Die Partien, die im großen Holz ausgebaut werden, bekommen eine kurze Maischestandzeit. Der Ausbau geschieht zu einem Drittel im Stückfass. Generell wird immer spontan vergoren. Die Gärung verläuft zügig, BSA wird komplett vermieden, um die Eleganz, die Fruchtigkeit und die lebendige Säure zu erhalten. Der Kiedricher hat schon deutlich mehr Dampf und Dichte als der Gutswein, hier spürt man schon die Kraft aus den hochwertigen Böden und dem kurzen Schalenkontakt, sowie dem Holzeinsatz. Ich liebe diese kühlere, sehr elegante Art von 2024. Das ist so purer, strahliger und klassische Rheingau-Riesling! Wer das Glück hat alte Rheingauer im Keller zu haben oder mal in den Restaurants Krönenschlösschen oder Zum Krug in Hattenheim ein paar alte Rheingauer aus den 70er bis 90er Jahre von der Weinkarte getrunken hat, der wird diese 2024er extrem schätzen, denn sie sind eine Renaissance derer. Es ist wie 2021 nur weniger grün, weniger pikant. Wir haben schon auch viel Charme und Konzentration in diesem Kiedricher aus den Berglagen, der Pfirsich ist gelber, saftiger, auch Mirabelle, ein feiner Touch Grapefruit. Ich bin sehr begeistert von der Struktur dieses Weines, er hat eine zupackende, feste Steinigkeit im Kern. Auch feine Pomelo und wieder weiße Grapefruit im Nachhall, pikant, salzig, straff. Das hat so viel Aufregung und Spannung und ist doch hochfein und kühl. Weils Kiedricher ist ja im Grunde DAS Preisleistungswunder überhaupt. Einfach eine unerschütterliche Bank.
