Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2021

Ridge: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2021

2
Cabernet Sauvignon 88%, Merlot 11%, Petit Verdot 1%
5
rot, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2046
Verpackt in: 12er
9
voluminös & kräftig
tanninreich
fruchtbetont
3
Lobenberg: 98/100
Jeb Dunnuck: 95+/100
Suckling: 94/100
6
USA, Californien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2021

98
/100

Lobenberg: Der Zweitwein des großen Monte Bello. 2021 – dem Jahrgang der Perfektion in Kalifornien – ist das wahrscheinlich einer der besten Estate Cabernets, den das Weingut je gemacht hat. Der Jahrgang hatte während der Wachstumsperiode andere Gegebenheiten als sonst für die Region typisch, so gab es 2021 beispielsweise nicht den sonst regelmäßig auftretenden Nebel. Dadurch blieben auch die Nächte etwas wärmer. Die Zusammensetzung der Rebsorten schwankt durch die Ermittlung in der Blindverkostung bei Ridge von Jahr zu Jahr. Was aber den hohen Anforderungen nicht entspricht, kommt hier nicht rein, sondern wird als Fassware verkauft. Das muss man sich mal vor Augen halten: Der vielleicht beste Cabernet-Weinberg Kaliforniens als Fassware aus alten Reben. Das ist wahrer Luxus! Die Nase ist opulent und dunkelbeerig. Dichte, intensive Frucht, die mit einem Hauch Minze unterlegt ist, dann kommen noch dunkle Schokolade und Espresso hinzu und tragen deutlich zur aromatischen Tiefe bei. Feine aber eng gewobene Aromen von Cassis, Schwarzkirschen und Blaubeeren mit sanften Gewürznoten. Lorbeerblatt, Muskatnuss und ein Hauch Vanille. Die Tannine sind fein poliert und doch zugleich wunderbar griffig, sie verleihen dem Wein zusätzlich Statur. Die Intensität wird mit der für Ridge typischen Frische und Präzision gezügelt. Dieser Wein ist druckvoll und aromatisch unendlich verführerisch. Jeder Kalifornien- und Ridge-Liebhaber sollte sich ein paar Flaschen von dem phänomenalen Stoff sichern! Im großen Jahrgang 2021 steht der Estate Cabernet schon beinahe Kopf an Kopf mit seinem großen Bruder Monte Bello. Absolutely outstanding! 98/100

95+
/100

Jeb Dunnuck über: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains

-- Jeb Dunnuck: The 2021 Cabernet Sauvignon Estate comes from a great vintage for Napa Valley and comes all from the Monte Bello Vineyard on the eastern side of the Santa Cruz Mountains. Pure crème de cassis, leafy tobacco, spring flowers, and graphite are just some of its nuances, and it hits the palate with medium to full-bodied richness, a pure, concentrated, layered mouthfeel, beautiful tannins, and a great finish. This Saint-Julien-like beauty needs 4-6 years of bottle age but will keep for 30 years. It's not far off the Monte Bello and should be snatched up

94
/100

Suckling über: Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains

-- Suckling: Graphite, tobacco, grilled plums, black olives and black cherries are held firmly by velvety tannins on a medium body at 13.3% alcohol. Tense, concentrated, linear and acid-driven while deep in black fruit and subtle oak accents. Grapes grown on Ridge’s Monte Bello property at lower elevations on the slopes. Best after 2029.

Mein Winzer

Ridge

Gut eineinhalb Stunden südlich von San Francisco liegt das legendäre Weingut Ridge in den Santa Cruz Mountains, auf dem Gipfel des Monte Bello. Die letzten 15 Kilometer führen über verschlungene Serpentinen durch Redwoods und Eichenwälder bis hinauf zum Weingut, das auf 700 Metern liegt und...

Cabernet Sauvignon Estate Santa Cruz Mountains 2021