Recaredo: Celler Credo Mirabelles 2019

Recaredo: Celler Credo Mirabelles 2019

BIO

Zum Winzer

95–96+
100
2
Malvasia 100%
5
weiß, trocken
10,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2036
Verpackt in: 6er
9
unkonventionell
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 95–96+/100
Galloni: 93/100
Parker: 93/100
6
Spanien, Penedes
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Recaredo Mata Casanovas S.A., Tamarit 10, Apartat de correus 15, 08770 Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Celler Credo Mirabelles 2019

95–96+
/100

Lobenberg: Von diesem Malvasia wurden gerade einmal 3300 Flaschen produziert! Eine kleine Seltenheit bei Celler Credo, die üblicherweise voll und ganz auf Xarel-lo setzen! Die Reben stehen auf Lehm, Kalk und Kies. Die Nase zeigt direkt die volle Exotik der Malvasia, ein kleines Feuerwerk! Maracuja, Ananas und Bananenblatt, dazu eine hochfeine Würze mit weißem und grünem Pfeffer und jungen Lorbeerblättern. Sehr expressiv und zugleich total harmonisch. Im Mund zeigt sich der Malvasia wunderbar cremig und fruchtig. Gelber Pfirsich, blanchierte Mandel und Mango. Keineswegs schwer, sondern leicht und verspielt. Dies liegt auch an dem absurd schlanken Alkoholgehalt von nur 10,5 % vol. Diese Dualität steht dem Mirabelles wunderbar! Auf der einen Seite total schlank, zart und niedrig im Alkohol, auf der anderen Seite voll und exotisch!

93
/100

Galloni über: Celler Credo Mirabelles

-- Galloni: Sourced from Can Rossell de la Serra in Penedès, the 2019 Mirabelles is 100% Malvasía de Sitges that underwent 48 hours of skin contact during fermentation. Yellow in hue, it features an herbal and citrus-driven nose with green apple notes. Dry and refreshing, the skin contact lent a complex texture to the chalky palate, leaving behind a pleasantly drying mouthfeel and a saline finish.

93
/100

Parker über: Celler Credo Mirabelles

-- Parker: The 2019 Mirabelles was produced with the scarce and characterful Malvasía de Sitges, a grape that was almost lost, from the Mediterranean (Greece) but adapted to Penedès where it delivers very different wines—savory, almost salty wines for food that are as far removed as the weed wines often produced with the grape. This was regrafted on Chardonnay vines. It fermented and matured in red clay amphorae. It has a deep golden color and an expressive and forward nose with citrus notes, yellow fruit and flowers. It's aromatic but without excess and has high acidity; it has 10.5% alcohol, a pH of 3.21 and 5.2 grams of acidity. It's medium-bodied with a dry and tasty finish. 3,300 bottles produced. It was bottled in June 2020.

Recaredo
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Recaredo

Recaredo gilt als einer der Besten Cava- bzw. Schaumweinproduzenten des Landes. Mit einer unverwechselbaren Stilistik der Reife, was ihn klar unterscheidet von den zwei anderen Superstars “Raventos y Blanc” und “Gramona”.

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Celler Credo Mirabelles 2019

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