Puro Rofe: Bimbache Grand Cruz del Calvario El Hiero 2024

Puro Rofe: Bimbache Grand Cruz del Calvario El Hiero 2024

Baboso Blanco, Forastera Blanca, Gual, Listan Blanco, Verijadiego Blanco
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2039
frische Säure
mineralisch
Lobenberg: 95/100
Parker: 97/100
Spanien, Kanaren
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Bimbache Grand Cruz del Calvario El Hiero 2024

95
/100

Lobenberg: Dieser extrem spannende Wein von El Hiero hat 2024 wieder deutlich geringeren Alkohol als 2023. Eine salzig rauchige Nase, an den Geruch nassen Steins erinnernd. Mundwässernd ob seiner tollen Salzigkeit bei leichter Schärfe. Gemischter Satz autochthoner Reben, fast abenteuerlich in seiner schlanken Komplexität. Wir mussten richtig kämpfen um etwas abzubekommen. Der Holzausbau nach der spontanen Vergärung im Stahl gibt einen Hauch Cremigkeit. Saftig und faszinierend.

Jahrgangsbericht

2024 startete mit viel Wasser ins Jahr, hervorragende Auffüllung aller Speicher. Das Frühjahr brachte immer noch Regen und manchmal Kühle, Verrieselung der Blüte und Kampf gegen Pilze. Das bedeutet insgesamt geringer Ertrag. Ein moderater Sommer war perfekt für ein frisches Ergebnis, im Spätsommer und Herbst folgten einige Regenfälle. Wer vor der zweiten Oktoberwoche mit den schweren Regenfällen alles gelesen hatte (ALLE Topwinzer lesen inzwischen spätestens Anfang Oktober) hatte ein superbes Ergebnis. Rassige, frische Weine wie 2021, Cool Climate, vibrierende Rotweine und aufregende Weißweine. 2024 ist bei den besten Winzern Spaniens ein großes Jahr wie 2021. Schlanker und kühler als das opulentere 2023, reifer und zugleich frischer als das überheiße und blockierte 2022, aufregender und vibrierender als 2018 bis 2020. In der Klasse sicher so groß wie 2016 und 2019, eher noch etwas spannender und schicker, wie gesagt mit sehr viel Parallelen zu 2021.

97
/100

Parker über: Bimbache Grand Cruz del Calvario El Hiero

-- Parker: The white 2024 Grand Cruz del Calvario comes from vines planted around the winery in the northeast of the island, a cooler place with more influence from the Alisio winds. It's a blend of Verijadiego Blanco, Listán Blanco, Forastera Blanca, Baboso Blanco and Uval grapes. It fermented and matured in barrels of different sizes for nine months with the fine lees. It has a smoky, spicy and toasty nose with finesse and elegance. It comes in with 12% alcohol, a low pH (2.8) and extreme acidity (10.6 grams!) that makes you salivate. The reductive profile and the extreme acidity mean you need to wait a bit, but it will repay patience. 1,300 bottles produced. It was bottled in June 2025.

Mein Winzer

Puro Rofe

Puro Rofe ist eigentlich ein verrücktes Projekt. Über sich selbst sagen Sie, dass Puro Rofe eine weinbauliche Rarität ist. Eine Übereinkunft zwischen mutigen Einheimischen und freundlichen Fremden.

Bimbache Grand Cruz del Calvario El Hiero 2024