Poliziano: Fiori Rossi 2024

Dieser Rosso di Montepulciano ist die neueste Kreation des Weinguts Poliziano. 100 Prozent Prugnolo Gentile, dem lokalen Sangiovese-Klon aus Montepulciano, im großen Holzfass ausgebaut. Mittleres, klar leuchtendes Rubinrot. Im Glas ist dieser Wein ein absolutes Eleganzwunder. Aromen von frischen Waldbeeren, Sauerkirschen und Brombeeren auf Kalkstein. Lorbeerwürze, vielschichtige Pfeffernoten, rote Blüten, Blutorange, Lakritz und Zedernholz steigen aus dem Glas. Würzige grüne Aromen wie Himbeerstrauch und Wacholder kommen hinzu. Im Mund harmoniert die wunderbare Frische mit der zart-bitteren Kräuterwürze, die an geflammten Salbei oder Weihrauch erinnert. Schwarzkirsche, Pflaumen und Bitterschokolade klingen lange nach, dabei sind die Tannine beinahe staubig fein und gleiten mühelos über die Zunge. Der Fiori Rossi spielt in einer komplett anderen Liga als der gewöhnliche Rosso di Montepulciano des Weinguts und ist eine klasse Begleitung zu jedem italienischen Abend mit Pizza und Pasta.