Ein 100%iger Malbec von fast reinem Kalkstein. 1300 Höhenmeter, kühler gehts nicht, oberhalb des Uco-Valley. Im rollenden Barrique vergoren und ausgebaut, es gibt nur Kleinstmengen. Recht üppig und mit süßer schwarzer Frucht ziemlich überwältigend. Die schneidende Mineralität mit satter Veilchen-Lavandel-Note und Lakritze springt einem ins Gesicht und an den Gaumen. Brutal, extremistisch, schneidend vor steiniger Mineralität. Charmant wird die satte schwarze Frucht erst mit viel viel Luft, der Wein bleibt aber immer extrem mineralisch, ist dabei sehr saftig, dicht und reich. Ganz sicher ein Malbec der absoluten Oberklasse. Leckerer Hedonismus für geübte Hedonisten, die bei so extrem viel Wein und Mineralität nicht gleich anfangen zu heulen. Etwas Waffenscheinpflichtig! Wenn mich einer nach DEM Paradebeispiel eines cool climate Weins der Extraklasse fragt, hier ist es. Für mich DER Beispielwein des Weinguts und überhaupt Mendozas.
