Lobenberg: Die 60 Jahre alten Reben für diese Cuvee aus Chenin Blanc und Palomino wachsen auf einem sehr einzigartigen 2,4 ha großem nicht bewässerten Stück Land nahe der Ortschaft Dwarskersbos an der Westküste. Einzigartig, weil es eine der kühlsten Regionen in Swartland und trotz der unmittelbaren Nähe zum Wasser gleichzeitig sehr trocken ist. Der Boden besteht aus Kalkstein mit gigantischem Kreideuntergrund. Das kühle Klima und das restriktive Wachstum als Folge mangelnden Wassers, verleihen dem Wein hier einen einzigartigen Charakter. Knackige Säure und Frische; und beeindruckende Mineralität. In der Nase frisches Bienenwachs, getrocknetes Steinobst, Aprikose. Dazu herrlich nussige Aromen. Der Mund ist bestimmt von Mandarine, reifer Pampelmuse und dem fruchtig-süßen der Maracuja. Immer eine schöne Säure und eben die fantastische Mineralität. Ein ungeschönter, unfiltrierter Wein, der richtig Spaß macht. Dekantieren und genießen. 95/100
