Lobenberg: Ähnlich wie sein Bruder der »Green«, ist der Kombu Viva mit Lemongrass ein Kombucha, der Maßstäbe setzt und dabei auch Wein- und Biertrinker abholt. Der Tee stammt von ausgesuchten Top-Produzenten und wird in diesem Fall mit Zitronengras aromatisiert. Die Idee dahinter ist es, Portugal in einer Flasche Kombucha zu zeigen. Alles ist berauschend, intensiv und frisch. Man möchte direkt in der Sonne sitzen und das ein oder andere Glas von diesem tollen Stoff trinken. Da das ganze aber alkoholfrei ist, könnten daraus auch einige Flaschen werden. Nichts ist sättigend, sondern das Zitronengras bringt Saftigkeit und Leichtigkeit. Grapefruit, Mandel, grüne Feigen. Ganz zart hefig und im Vergleich zum Green sogar noch hedonistischer. Man wird gedanklich an die Algarve teleportiert. Eine fesselnde Kombination aus Herbheit und grüner Würze. Thaimango, kurz gezogener, dezent grasiger Grüntee und etwas Hibiskus. Packend und mitreißend. An einem lauen Sommernachmittag ist das die perfekte Erfrischung, dennoch bleibt der Lemongrass durch seine Komplexität anspruchsvoll und wird nie langweilig. Toll!