Der Moutere Vineyard steht auf kieshaltigen Tonböden in der Region Nelson, die sich direkt im Nordwesten an die weitaus bekanntere Region Marlborough, ganz im Norden der Südinsel Neuseelands befindet. Die Familie Finn arbeitet hier mit ultra niedrigen Erträgen, alles in reiner Handarbeit. Neudorf ist das beste Weingut hier. Gärung zu 100 Prozent mit wilden Hefen aus den Weinbergen und dann in einer Mischung aus gebrauchten und neuen Barriques ausgebaut und dann ungeschönt abgefüllt. Ich probiere den Wein über zwei Tage hinweg – die Pinots von Neudorf verhalten sich je nach Jahrgang gerne wie waschechte Burgunder und benötigen besonders in diesem jungen Stadium etwas Luft, um ihr Potenzial darzustellen. Leuchtendes Rubinrot mit einem Hauch Orange. Die Nase ist insgesamt sehr herbstlich und erdig. Die Frucht steht schon in diesem jungen Stadium des Weins an zweiter Stelle, hinter der erdigen Würze. Frisch gebrannter Ton, ätherische Kräuter, Menthol, getrocknete Blüten, Abrieb von Blutorangen, herbstlicher Waldboden, rauchiger Granit auf Brombeere, süßer Erdbeere und wilder Pflaume. Im Mund gleiten kühle Kirsche und ein Mix aus Waldbeeren über die Zunge. Feine, dezent griffige Tannine geben dem Wein seinen Rahmen und die Textur von nasser Kreide. Im Nachhall bleibt die zarte Erdigkeit mit intensiver, linearer, steiniger Mineralik und etwas Chili Würze mit Nelken auf der Zunge. Kein intensiver »Blockbuster Pinot«, sondern eher ein Finesse-Teil, das sich jedoch nicht sofort nach dem Schlucken geschlagen gibt. Im Nachhall schiebt die tiefe Mineralik nach. Der Stoff ist eher geheimnisvoll als offensichtlich. Neudorf ist das beste Weingut in der Region Nelson.
