Lobenberg: Der organisch zertifizierte Wein aus uralten Reben wird nach Ganztraubenpressung und kurzer Maischestandzeit in Beton spontan vergoren und in Beton und absolut neutralen Eichenfässern ausgebaut, keinerlei Holzeinfluss in der Nase und am Gaumen. Weiße und gelbe Steinfrucht in der Nase, aber auch reifer Apfel und Birne und feuchter Stein. Das Kalksteinterroir aus den Hochlagen Calatayuds (bei Saragossa) kommt hervorragend durch, schon in der Nase dieses leicht salzige Spiel. Dahinter dann frische Zitrone und ein Hauch von Wiesenblumen nebst Zitronenmelisse und etwas gelber Quitte. Sehr charmante, einnehmende Nase. Im Mund wunderbar körperreich und erstaunlich reich und vollmundig. Hier ist der Apfel dominant, er kommt auch ein wenig mit Schale, ein wunderbarer Touch Phenolik, strukturgebend. Dazu kommt eine feine Nussigkeit nebst Trockenblumen und Renekloden. Struktur und Tiefe. Alles mehr geradeauslaufend als verspielt. Im Nachhall eine leichte Salzigkeit, die dem Wein eine schöne Länge verleiht. Ein feiner und auch aufregender Wein, der einfach unheimlich Spaß macht, er ist extrem lecker ist und ist ob seiner Fülle auch sehr gut als Essensbegleiter geeignet. Verblüffend guter Wein für ganz kleines Geld. 94+/100
Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstringsperiode var det tørt i fjorten dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Der faldt omkring 80 millimeter regn på den venstre bred i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre.
