Maximin Grünhaus: Riesling Abtsberg Kabinett Große Lage 2025

: Riesling 100%

: weiß, süß; 7,0% Vol.; Trinkreife: 2027–2046

: mineralisch; fruchtbetont

: Lobenberg: 95+/100; Mosel Fine Wines: 93/100

: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

Allergene: Sulfite,

Der Abtsberg ist der älteste Rebberg von Maximin Grünhaus, er ist kühler als der Herrenberg und steht auf hartem, blauem Schiefer. Ausbau überwiegend in sehr alten Moselfuderfässern. Nach dem spannungsgeladenen Herrenberg Kabinett kommt der Abtsberg so unglaublich fein und schwebend. Unglaublich, wie dieser Berg das jedes Jahr schafft. Wir sind in 2025 wieder zurück bei alter Fruchtstärke nach dem kühleren Frostjahr 2024, das bei Grünhaus verheerende Schäden verursacht hatte. Hier haben wir expressive Eleganz, da kommt so viel Wein aus dem Glas. Schwerelose Konzentration, saftig-dichte Agrumenfrucht mit der feinen Säuerlichkeit eines Granny Smith darunter, dann Eisenkraut und Waldmeister, was sich auch intensiv in den Mund zieht. Die Säure ist wahnsinnig intensiv, klassisch kühle Ruwer, aber sie ist so wunderbar reif und geschmeidig. Nichts sticht, nichts ist grün. Einfach ein schöner, köstlicher Jahrgang.

Der Ausnahme-Jahrgang 2025 gilt in Deutschland als eine der faszinierendsten und geschmacksstärksten Saisons der letzten Jahre – trotz des extremen Lese-Sprints bestechen die Weine mit monumentaler Fruchtkonzentration, viel Grip und beispiellosem Lagerpotenzial.

Zum Jahrgangsbericht

Mosel Fine Wines über: Riesling Abtsberg Kabinett Große Lage

The 2025 Abtsberg Kabinett, as it is referred to on the central part of the front label, is a fruity-styled wine with a superb even if currently still backward nose made of grapefruit zest, chamomile, mint, white pepper, whipped cream, and smoke. The wine is beautifully elegant and playful on the palate and leaves a superb feel of herbs and spices in the long finish. This is a great Kabinett in the making. 2035-2055

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