Der zweite Wein von Clos Louie, der kein Zweitwein ist, sondern von gesonderten Parzellen alter Reben stammt. 100 Prozent sehr alte Merlot in 2024. Diesen Zweitwein von Clos Louie muss ich kaufen. Denn das ist eine kleine Offenbarung – preiswert und grandios! Reines Nougat mit Schlehe und fetter schwarzer Lakritze. Hochintensiv im Duft! Aber obwohl es sich wahrscheinlich so liest, ist es nicht fett, sondern nur hochintensiv, reich, dicht, exotisch und erotisch. Ich kann mich von dieser Nase gar nicht lösen. Was für eine erotische Schönheit! Mit dieser darunter schwingenden roten, pikanten Frucht. Der Mundeintritt ist ein ähnlicher Wahnsinn wie die Nase. Hohe Intensität schwarzer, säurebeladener Kirsche. Wieder Nougat, aber helleres Nougat, viel Nutella. Etwas rote Johannisbeere dazu, ein Hauch Maracuja und eine lange Salzigkeit und Mineralität. Aber nichts Anstrengendes, sondern einfach nur mit perfektem Schliff in diesem grandiosen Leckerli. In Summe ein schwarzfruchtige erotisch opulente Wucht mit frisch-rotem Unterbau und genialer Pikanz. Ich habe noch keine Ahnung, was der Wein kosten wird. Wenn das ein En Primeur Geschichte um 20 Euro wird, dann ist das ein absoluter Muss-Kauf, dann gibt es in Castillon nichts, was da ran reicht. Einfach nur unendlich schön und lecker. Und der Wein steht noch nach Minuten. Das ist Everybody’s Darling mit durchaus hohem Anspruch. *** Die Reben sind nicht so alt wie die im normalen Clos Louie, 1962 gepflanzt in Saint Genes de Castillon auf Kreide und Kalkstein mit viel weißem Lehm, 5.000 Stock per Hektar, also immerhin 60 Jahre alte Reben, kleinste Erträge. Natürlich biodynamisch. Es ist kein deklassierter Zweitwein, sondern spezielle Plots und spezielle Weinberge. Komplett entrappt, spontan vergoren im Beton, 30 Tage auf Schalen und der Gärhefe belassen. Ausbau im gebrauchten Betonei zu 100 Prozent. Insgesamt werden davon nur 5.000 Flaschen gefüllt.
