Die Rotwein-Cuvee Richesse besteht aus Cabernet Sauvignon, Cinsault und Cabernet Franc. Die Weine werden in traditionellen, offenen Betontanks separat nach Rebsorte fermentiert. Die Absetzung erfolgt in Tanks, danach werden die Weine in französischen Barriques ausgebaut. Nach einem Jahr wird der Blend gemacht und dann reift der Wein für weitere 8 Monate in 225L Fässern und 4500L Eichenholztanks, niemals neue Eiche. Leuchtendes Rubinrot mit einem Hauch Violett. Ein klassischer Bordeaux Blend an der Nase. Aromen von saftiger Cassis, Schwarzkirsche, roten Früchten, gemahlenem Pfeffer und fein gemahlenem Graphit, dazu sanfte Röstaromen. Am Gaumen sind die hochklassigen Tannine fein strukturiert und wunderbar eingebunden. Der Wein vibriert geradezu vor lauter Frische. Saftige Brombeere, Cassis und Kirsche liebäugeln mit Veilchen und wohl dosierter Würze. Pfeffer, Lorbeerblatt und Muskatnuss –man kann den Wein pikant bezeichnen, ungeheuer aufregend und voller Spannung, so saftig, so einladend charmant. Dann gesellt sich noch eine schöne rauchige Note hinzu. Was für ein grandioser, abgerundeter, erstaunlich langer Abgang voller Intensität und fruchtigem Kick. Ein echter Stand-out in seiner Preisklasse der Cabernet Experten der Familie Le Riche.
