du Retout: Le Retout Blanc 2022

Le Retout Blanc 2022

Holzkiste

Zum Winzer

Gros Manseng 54%, Sauvignon Gris 34%, Savagnin 11%
weiß, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2040
Verpackt in: 12er OHK
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
Lobenberg: 97/100
Gerstl: 19/20
Frankreich, Bordeaux, Haut Medoc
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Le Retout Blanc 2022

97
/100

Lobenberg: Eine abgefahrene Cuvée aus 54,5 Prozent Gros Manseng, 34,5 Prozent Sauvignon Gris und 11 Prozent Savagnin. 14 Volumenprozent Alkohol. Die Säure liegt bei 4,25 Gramm, der pH-Wert bei tiefen 3,28. Das spricht für einen sehr lebendigen Wein. Die Sauvignon wurde ab dem 30. August gelesen. Danach zog sich das Ganze bis zum 15. September für die Gros Manseng hin. 2022 lag der Ertrag bei nur 20 Hektolitern pro Hektar. Retout Blanc – dieses Konglomerat von völlig schrägen Rebsorten. Das ist schon eine der witzigsten Kompositionen, die Bordeaux in Sachen Weißwein zu bieten hat. Die Dominante in der Nase ist sicherlich die Savagnin. Bekannt aus dem Jura und bei uns bekannt als gelber Traminer. Als zweite Nummer kommt Sauvignon, aber auch Gros Manseng spielt durchaus eine Rolle in dieser sehr komplexe, witzigen, eigenwilligen Nase mit hoher Aromatik. Das macht echt Freude, so ein Fruchtkompott und gleichzeitig so eine Frische in der Nase zu haben! 2022 ist für Weißweine aus dem Medoc super interessant, weil sie – wie wir schon bei Doyac gesehen haben – eine unglaubliche Frische und gleichzeitig eine wahnsinnige Aromatik haben. Es sind echt spannende Weine! Große Länge mit viel Salz, von Quitte über gelbe Melone, Reneklode, Zitronengras und Tee – viel Darjeeling. Mit seiner winzigen Ernte von 20 Hektolitern bleibt er eine absolute Rarität. Wir müssen schauen, ob wir genug kriegen. Auf jeden Fall ein Faszinosum! 97/100 *** Château Du Retout ist ein Vorreiter für eine sehr kuriose Weißweincuvée, aber nur in allerkleinsten Mengen. Die Trauben hierfür stammen aus einer kleinen Parzelle von 1,5 Hektar. Der Wein wird per Hand in zwei Durchgängen gelesen, extrem vor- und nachsortiert. Circa 30 Hektoliter Ertrag pro Hektar. Im Keller wird dann eine Ganztraubenpressung durchgeführt. Danach wird das Ganze sofort gekühlt und unter Schutzgas bei vier Grad ohne die Zugabe von Schwefel abgesetzt. 48 Stunden später startet die spontane Gärung in Barriques, kleinen Holzfudern und in Amphoren. Während der ersten vier Monate wird eine Bâtonnage durchgeführt. Der Ausbau geschieht für neun bis zehn Monate in Barriques und Amphoren, circa ein Viertel neue Barriques. Insgesamt gibt es nur circa 6.000 Flaschen von diesem wunderbaren Wein. Das Weingut Du Retout liegt direkt am Rande der Appellation Margaux. Deshalb wollte man von der Pflanzung von Sauvignon Blanc absehen, da diese Rebsorte bereits auf Château Margaux für den Pavillon Blanc kultiviert wird. Ziel war es, ein Unikat zu schaffen.

Årgangsrapport

Årgang 2022 er en multikompleks, kontrastfuld, heterogen og helt usædvanlig årgang - åbenlyse konsekvenser af klimaforandringer? Rhone har således oplevet to ekstreme, paradoksale og diametralt modsatte årgange i de sidste to år. 2021 var iskold, kølig og regnfuld, klassisk spændende med køligt klima. 2022 var derimod alt for tør og ekstremt solrig. Denne hurtige ændring er noget forvirrende, og 2022 sætter endda permanent spørgsmålstegn ved nogle vinmarkers fremtid. Årgang 2022, som allerede er blevet erklæret for en af de bedste årgange i det sidste årti, og som nogle endda sammenligner med 1978, har nogle vidunderlige, endda storslåede overraskelser i vente i nord, men også nogle bitre skuffelser i syd. Ikke desto mindre er vinstokkenes modstandsdygtighed over for ekstreme klimatiske forhold forbløffende! Den mere eller mindre intense nedbør i midten af august og september reddede de vinmarker og områder, hvor point of no return endnu ikke var nået på grund af vandstress, men nogle gange var det for sent. 2022 er således præget af en meget stærk heterogenitet mellem og også inden for appellationer, hvor storslået skønhed og udtørret, umoden elendighed ofte ligger tæt på hinanden, og hvor alting hænger i en tynd tråd. Vores smagninger hos producenterne og vores omhyggelige udvælgelse er endnu vigtigere end nogensinde i denne 2022-årgang. Sydlige Rhône: I modsætning til forventningerne er de hvide harmoniske, aromatiske og ikke fede og alkoholiske, der er mange store succeser. Fantastisk og fremragende! Kvaliteten af de røde vine er meget mere heterogen. Ubalancerede, disharmoniske, skøre og hårde tanniner og manglende fenolisk modenhed kan findes i mange unge vinstokke. Kun meget gamle vinstokke med minimalt udbytte og dybe rødder giver komplekse og yndefulde, endda meget store vine af historisk ekstraklasse. Nordlige Rhône: Det køligere nord blev skånet for de fleste af årgangens problemer. Fuld modenhed blev næsten altid opnået, og alkoholniveauet forblev moderat. Smagene af de lige så store hvide og røde vine er frodige, fyldige og alligevel faste. Vine med typicitet og stil, som vil glæde både sommelierer og restauranter. En historisk stor årgang!

19
/20

Gerstl über: Le Retout Blanc

-- Gerstl: Man muss den weissen Du Retout bei dieser geringen Produktion als absolute Rarität bezeichnen. Wir müssen immer um jede einzelne Flasche kämpfen und sind immer schnell ausverkauft. Der Wein hat einen bezaubernden Duft - eine Mischung aus zitrischer Frucht, weissem Steinobst und wunderschönen floralen Aromen. Trotz des heissen Jahrgangs zeigt er viel Frische und Tiefgang. Gegenüber dem 2021er hat dieser Jahrgang etwas mehr Schmelz und die Säure ist etwas dezenter. Jedoch ist er nicht weniger saftig und frisch; einmal mehr hat er einen unwiderstehlichen Trinkfluss und offenbart Grapefruit und Zitrusnoten, aber auch Mirabelle und weisse Pfirsich. Ein herrlicher weisser Bordeaux, der es mit den ganz Grossen aufnehmen kann. 19/20

Mein Winzer

Du Retout

Chateau du Retout ist in den 50er Jahren des vergangenen Jahrhunderts durch den Zusammenschluss von zwei Weingütern im Haut Medoc entstanden. Die ursprünglichen Weingüter Chateau Retout Pineguy Mercadier und Chateau Salva de Camino waren in Folge der Reblausplage verlassen worden und die Weinberge...

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