La Chablisienne: Petit Chablis Pas Si Petit 2024

Lobenberg: Die Petit Chablis-Lagen erstrecken sich meist oberhalb der Crus auf dem Plateau, in etwas flacherem Terrain oder in kühleren Seitentälern. Die Reben stehen dabei meist auf Portlandian-Mergel und nicht auf Kimmeridge-Mergel wie in den Crus. Ausbau im Edelstahl, komplette Malo. Ein volles Jahr im Tank auf der Hefe. Petit Chablis ist meist etwas kerniger und rustikaler als Chablis, einen Ticken weniger reif. 2024 war ein kühleres Jahr, das sehr stark von Frost getroffen war in Chablis. Die Mengen sind sehr klein, daher ist die Konzentration in den Weinen recht hoch. Er ist herzhaft und saftig, schnörkellos geradeaus. Grüne Birne, Zitronenschale, Grüntee und Mandarine in Nase und Mund. Am Gaumen ist dieser Petit Chablis geradlinig, glockenklar und frisch. Ein leicht strukturierter Chablis, der leichtfüßig über die Zunge tanzt wie ein trockener Riesling Kabinett. Seit dem Jahrgang 2016 trägt der Wein den Zusatz 'pas si petit', was so viel bedeutet wie 'gar nicht so klein' und eine Anspielung auf das Potenzial dieses Weines ist, der aus der Appellation Petit Chablis stammt. Petit Chablis stammt aus Lagen, die höher am oder im Wald liegen, es sind rund 1000 Hektar, und eine Vielzahl an Expositionen und Terroirs ist vertreten. Immer ein guter Weinwert bei La Chablisienne, der sogar ein paar Jahre im Keller verträgt, aber meist direkt ab Release zugänglich ist. Ein schicker Chardonnay!