»Mon Blanc« ist Teil der Naturweinlinie der Jurtschitschs. Das ist natürlich eine gewisse Anspielung auf den Berg Mont Blanc, da die Trauben für diesen Wein allesamt in rund 400 Meter hoch gelegenen Bergweingärten wachsen. Die kargen Böden sind hier geprägt von Gneis und Glimmerschiefer. Eine Cuvée aus Riesling, Grünem Veltliner, Weißburgunder, Gelbem Muskateller und der PiWi-Rebsorte Donauriesling. Wie ein Mischsatz, werden alle Sorten zunächst gemeinsam per Hand gelesen, anschließend auch eingemaischt und zusammen im Holzgärständer für rund zwei Wochen auf der Maische vergoren. Anschließender Ausbau im großen Holz für etwa ein halbes Jahr, bevor der Mon Blanc dann komplett unfiltriert, ungeschönt und nur minimal geschwefelt abgefüllt wird. Was mir hier so extrem gut gefällt ist, dass die Schalenaromatik nicht zu sehr dominiert in der Nase. Sehr feine, leicht exotische Nase von Passionsfrucht, unreifer Mango und einem Touch Papaya, aber auch floral mit Orangen- und Holunderblüte. Der Riesling kommt mit seiner klaren Apfel- und Zitrusaromatik zudem auch noch sehr gut raus. Insgesamt eher transparent wirkend, überhaupt nicht zu sehr ins „schräge” abdriftend. Am Gaumen dann auch mit wunderbar klarer Frucht und dezentem, aber durchaus spürbarem Gerbstoff aus der Maischegärung. Auch hier wieder Mango und Passionsfrucht im Wechselspiel mit reifer Zitrusfrucht. Tolle Spannung und feinsalziger Grip hintenraus, gestützt von genialer Frische aus der reifen Rieslingsäure. Ingesamt ein wunderbar balancierter Natural ohne extreme Ecken und Kanten, sondern einfach mit Trinkfluss, Frische und klarer Frucht. Das macht ungeheuren Spaß!
