Javi Revert Viticultor: Sensal 2023

Name: Sensal
Brand: Javi Revert Viticultor
SKU: 67769H
Price: 22 EUR
Availability: InStock

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94+

100

2: Bonicaire, Garnacha, Monastrell

5: rot, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2025–2035; Verpackt in: 6er

9: pikant & würzig; seidig & aromatisch; strukturiert

3: Lobenberg: 94+/100; Parker: 94+/100

6: Spanien, Valencia

7: Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Javi Revert Viticultor, Portal de Valencia 27, 46630 La Font de la Figuera, Spanien

Lobenberg: Ein klassischer Village aus 5 Plots im südlichen Valencia bei La Font de la Figuera. Fast schon Alicante. Überwiegend Kalkstein, junge und alte Reben in Buschform. Garnacha und Monstrell überwiegen im gemischten Satz. Verschiedene Weinbergsexpositionen. Handlese, dann teilweise als Ganztraube komplett und spontan im Beton vergoren. Ausbau auf der Feinhefe 9 Monate im Beton und zum Teil im Tonneau. Durchscheinendes Ziegelrot. Blumige (Rose) Nase nach Grenadine, Walderdbeere, süßer Himbeere und etwas Amarenakirsche. Viel nasses Gestein dazu. Süßer Mund, salzige Granatapfelkerne, süße Kirsch, wieder Himbeer-Erdbeerkunfitüre, extrem saftig und hedonistisch. Etwas Jod und Blut, Eisen, Superfeines Tannin, spielerisch und höchst aromatisch, everybodys Darling mit animierender, saftiger Trinkfreude. Schick und überaus lecker.

2023 war sehr warm, aber er ist deutlich kühler und balancierter als der noch heißere und trockenere 2022. Nicht so aufregend und extrem wie 2021, eher eine reife und harmonische Version von 2020. Und so ist 2023 durchaus eine Fortsetzung der so großen Jahrgänge seit 2019. Luis Gutierez, Parkers Mann für Spanien, fasst den Jahrgang 2023 anhand von Alvaro Palacios Weingütern ganz im Westen und ganz im Osten, somit Landesübergreifend so zusammen: 2023 was an even more generous crop than 2022 … the wines have better balance, and it doesn't feel like a warm year at all. In fact, the wines feel more like they come from a cool year. It's a vintage that has a tendency toward reduction, not as much as 2020, but still reductive. But it's an elegant, stony reduction...The quality of the 2023s is stunning. There is a level of precision, cleanliness, symmetry and elegance that, if the end of the élevage and the bottling goes as expected, I must conclude that 2023 might be the finest vintage ... There might be other individual wines that reach higher peaks, but as an overall portfolio, the vintage 2023 represents the strongest collection ever produced.

Parker über: Sensal

-- Parker: The red 2023 Sensal comes from the lieu-dit or paraje Els Juncarejos and is a blend of four local varieties—Monastrell, Bonicaire, Arcos and Garnacha—from different plots, old and young vines (more and more coming into production, more coming in 2024, including some Forcallà). It was fermented by plot with a high percentage of full clusters and indigenous yeasts and matured in concrete and 300-liter French oak barrels for 10 months. This cuvée that is growing as the young vines come into production. It showcases the style he's going for in the reds: white soils, sand, finesse, full clusters except for the Monastrell (which he destems 70%) and longer macerations, giving it a very fine thread in the palate, where the tannins are very elegant. It has 13% alcohol, a pH of 3.56 and 5.1 grams of acidity. This is one step up. 6,500 bottles produced. It was bottled in May 2024.

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