Javi Revert Viticultor: Sensal 2023

: Bonicaire, Garnacha, Monastrell

: rot, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2025–2035

: pikant & würzig; seidig & aromatisch; strukturiert

: Lobenberg: 94+/100; Parker: 94+/100

: Spanien, Valencia

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Javi Revert Viticultor, Portal de Valencia 27, 46630 La Font de la Figuera, Spanien

Lobenberg: Ein klassischer Village aus 5 Plots im südlichen Valencia bei La Font de la Figuera. Fast schon Alicante. Überwiegend Kalkstein, junge und alte Reben in Buschform. Garnacha und Monastrell überwiegen im gemischten Satz. Verschiedene Weinbergsexpositionen. Handlese, dann teilweise als Ganztraube komplett und spontan im Beton vergoren. Ausbau auf der Feinhefe 9 Monate im Beton und zum Teil im Tonneau. Durchscheinendes Ziegelrot. Blumige (Rose) Nase nach Grenadine, Walderdbeere, süßer Himbeere und etwas Amarenakirsche. Viel nasses Gestein dazu. Süßer Mund, salzige Granatapfelkerne, süße Kirsche, wieder Himbeer-Erdbeerkonfitüre, extrem saftig und hedonistisch. Etwas Jod und Blut, Eisen, superfeines Tannin, spielerisch und höchst aromatisch, Everybodys Darling mit animierender, saftiger Trinkfreude. Schick und überaus lecker!

Der spektakuläre Jahrgang 2023 gilt in Spanien als Meilenstein der Eleganz. Deutlich balancierter als 2022, präsentieren sich die Weine als reife, ungemein harmonische Version von 2020. Sie bestechen mit einer steinigen Reduktion, atemberaubender Sauberkeit und einer präzisen Symmetrie von absolutem Weltrang.

Zum Jahrgangsbericht

Parker über: Sensal

The red 2023 Sensal comes from the lieu-dit or paraje Els Juncarejos and is a blend of four local varieties—Monastrell, Bonicaire, Arcos and Garnacha—from different plots, old and young vines (more and more coming into production, more coming in 2024, including some Forcallà). It was fermented by plot with a high percentage of full clusters and indigenous yeasts and matured in concrete and 300-liter French oak barrels for 10 months. This cuvée that is growing as the young vines come into production. It showcases the style he's going for in the reds: white soils, sand, finesse, full clusters except for the Monastrell (which he destems 70%) and longer macerations, giving it a very fine thread in the palate, where the tannins are very elegant. It has 13% alcohol, a pH of 3.56 and 5.1 grams of acidity. This is one step up. 6,500 bottles produced. It was bottled in May 2024.

Mein Winzer