Die Domaine besitzt 2.35 Hektar in der Village-Lage Aux Corvées, die im Süden des Ortes liegt. Im Süden von Gevrey-Chambertin, liegt Aux Corvées in einem relativ flachen und tiefgründigeren Gebiet. Er nimmt die Finesse der Premiers Crus vorweg, an die er an seinem südlichen Ende angrenzt. Die Reben sind fast 60 Jahre alt und erbringen einen profunden, dichten Wein mit meist satter Farbe. Dunkelrote Waldbeeren und kleine, süße Sauerkirschen, darüber süße Veilchen und Zimt. Voluminös und samtig auf der Zunge, ein Gaumenschmeichler, der Finesse und Power vereint. Üppiger, dichter Fruchtkern, das ist schon satt, was hier im Glas liegt. Ein traumhafter Pinot Noir, der ein bisschen Nuits-Saint-Georges ausstrahlt in seiner reichen Frucht und doch die Finesse des Nordens behält.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Klassik und Moderne. Nach den extremen Hitzejahren der Vergangenheit wirken die 2023er wie ein »tiefes Ausatmen«. Sie sind geprägt von seidiger Textur, cremiger Zugänglichkeit und einer hellen, strahlenden Frucht. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Transparenz für das jeweilige Terroir und einer verführerischen Extraktsüße. 2023 war für die Winzer im Burgund ein Befreiungsschlag in Sachen Quantität. Trotz der großzügigen Erträge fehlt es den Weinen nicht an Konzentration, da hohe Extraktwerte einer Verwässerung entgegenwirkten. Das Wetter war über den Sommer moderat mit ausreichend Niederschlag, bis eine extreme Hitzewelle kurz vor der Lese im September für den finalen Schub an Reife und Dichte sorgte. Während die Weißweine an die Reichhaltigkeit von 2018 erinnern, bewahren sie durch eine feine Säurefrische ihre klassische Brillanz. Es ist ein Jahrgang des puren Genusses, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereiten wird und bei den Rotweinen an die reiche Eleganz von 2019 erinnert.
