Frank John: Pinot Noir Tresterbrand 2022

Ein Tresterbrand aus 100% Spätburgunder. Er stammt komplett aus den eigens gepflanzten Weinbergen mit eigener Selection Massale von Frank John. Bei einem bekannten Brennereimeister in der Pfalz auf 78% Vol. gebrannt. Hier kommt kein Vor- oder Nachlauf hinein, nur das hochwertigste Herzstück – der Mittellauf. Mit frischem Quellwasser auf 46% Vol. Trinkstärke runterverdünnt. Ganz wunderbar rotfruchtige Nase, auch Mandel, Mandelblüte, Kirschkern. Der Pinot-Charakter kommt hier voll durch, zeigt sich sogar in leicht erdigen Akzenten. Wunderbar mild und rund, ganz fein im Abgang. Ein klarer Digestif wie man ihn sich wünscht. 95/100