Riesling Saarburger Rausch Sekt Brut Nature VDP.Prestige 2018

Forstmeister Geltz Zilliken: Riesling Saarburger Rausch Sekt Brut Nature VDP.Prestige 2018

VDP

Zum Winzer

94+
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
Flaschengärung
Perlend
12,0% Vol.
Trinkreife: 2024–2038
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 94+/100
Suckling: 96/100
6
Deutschland, Mosel Saar Ruwer
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Forstmeister Geltz Zilliken, Heckingstr. 20, 54439 Saarburg, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Saarburger Rausch Sekt Brut Nature VDP.Prestige 2018

94+
/100

Lobenberg: Das ist der erste Sekt der Mosel, der das neue VDP.Prestige Sekt-Label trägt. Der Wein stammt von mittelalten Reben aus einer Parzelle im Saarburger Rausch, drei Tage vor der Hauptlese mit strammen Mostgewichten geerntet. Der Grundwein wird wie bei Zilliken üblich im uralten Mosel-Fuder vergoren und ausgebaut. Es gibt drei Fuder Produktionsmenge. Der Wein wird in Kooperation mit Familie Raumland bei Raumlands versektet. Er verbleibt vier Jahre auf der Hefe nach der Flaschengärung. Man merkt trotz des langen Hefelagers, dass der Sekt von der Saar kommt., ja nur von der Saar kommen kann sogar. Er ist so hauchfein in seiner weißen Frucht, der Verspieltheit der weißen Blüten, dieser zarten Cremigkeit. Die Perlage ist hauchfein und gibt eine tolle Dimension hintenraus. Das Salz des Schiefers tanzt auf der Zunge. Das Mundgefühl ist wirklich extraklasse, trinkt sich superb. Die schmetterlingshafte Saar in einem Schaumwein eingefangen, toll! 94+/100

96
/100

Suckling über: Riesling Saarburger Rausch Sekt Brut Nature VDP.Prestige

-- Suckling: This innovative sparkling riesling is fantastically harmonious, with an incredibly sensual texture that caresses your palate, in spite of being bone dry. How did they do that? Well, the very ripe vintage certainly played a role, but what it didn’t do is blow this up into a huge mouthful. In fact, the finish is very graceful, the fine mousse precisely underlining the motes of white tree fruit and lemon zest. Drink or hold.

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Das Weingut Geltz Zilliken steht zusammen mit Egon Müller an der Spitze der edelsüßen Rieslinge von der Saar. Seit einigen Jahren machen sich nun Hans Joachim Zilliken und seine Tochter Dorothee Zilliken aber auch einen Namen als Erzeuger hervorragender trockener Weine, die inzwischen zur Crème de...

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