Forjas del Salnes – Rodrigo Mendez: Leirana Maria Luisa Lazaro Albarino 2020

Eine mineralischere und salzig steinigere Version von Forjas del Salnes, dazu durchaus leicht farbiger und oxidativer, tanninreich, spannend. Reife Quitte und reife Birne, erstaunlicher Weise Sanddorn, etwas Honig. Wuchtiger Mund, viel Frucht, steinig. Kernbobst rollt mit Salz hoch, tolle Reife anzeigend, durchaus üppig. Rodrigo Mendez pur in der salzigen Steinigkeit und druckvollen Mineralität, zugleich aber auch der Versuch, das mit viel reifer Frucht zu vermählen. Dadurch als Essensbegleiter zu cremigen Fischeintöpfen hervorragend geeignet, der Wein steht ohne Ende und ist doch nicht so agressiv wie ein Genoveva oder A Crueceira. Best of both worlds.