Der Blaufränkisch aus der Ried Mariental ist DIE große Ikone aus dem Hause Ernst Triebaumer. Die Weinberge in dieser Lage sind seit Mitte der 70er Jahre im Familienbesitz. Sehr alte Reben, die auf den kargen, kalkhaltigen Böden des Leithabergs wurzeln. Überwiegend von den nach Osten ausgerichteten Parzellen stammend. Ausgebaut im Barrique, dann unfiltriert abgefüllt. In der Nase zu Beginn noch ein wenig zurückhaltend, beginnt er nach etwas Zeit im Glas seine besondere Geschichte zu erzählen. Zerstoßenes Gestein, leicht florale Anklänge von Veilchen und Holunderblüte, umrahmt von dezenter Rauchigkeit. Nichts ist aufdringlich, alles von Eleganz geprägt. Dann langsam – Schicht für Schicht – entfaltet sich die Würze. Schwarzer Pfeffer, getrocknete Kräuter, Lakritz, Erde und jodige Anklänge. Und erst dann kommt die Frucht. Keine plumpe, süße Wucht, sondern feingliedrige, strahlende Präzision: reife Herzkirsche, dunkle Brombeere, ein Anflug von Orangenzeste. Alles in genialer Balance. Im Mund dann mit genialer Dichte. Eleganter Körper mit der Struktur aus reichlich reifen Tanninen und glasklarer Frucht. Wieder Kirsche satt, etwas Zwetschge, Rooibostee und einem Mundgefühl, das an gesalzene, mit Kreide bestäubte Waldbeeren erinnert. Klingt ein wenig irre, aber der Wein strahlt eben diese mineralische Spannung und Präzision aus und dazu kommt diese elegante Beerenfrucht. Kalkige Mineralität packt zu, zieht sich durch den gesamten Mundraum, bleibt haften. Etwas Blutorange sorgt für eine zusätzliche Dimension und schließlich bleibt im Nachhall etwas Nougat am Gaumen stehen. Trotz dieser enormen Komplexität bleibt er immer frisch, zeigt kein Gramm Fett. Ein großer Wein vom Leithaberg, gemacht für viele Jahre.
