Dr. Hermann: Riesling Erdener Treppchen Großes Gewächs 2024

In 2024 hat Christian Hermann kein GG aus dem Würzgarten ernten können, dafür gibt es eines aus dem Treppchen, der Nachbarlage des Erdener Prälats. Der Jahrgang 2024 war kühl und regenreich, er hat sehr feine, schlanke und rassige Rieslinge hervorgebracht, vor allem an der Mosel. Es sind authentische, kühle Weine, wie sie fast nur noch in Deutschland wachsen können. Hermann vergärt seine GGs komplett trocken durch, das ist ziemlich unique an der Mosel, er will in dieser Kategorie weg von der Restsüße. Dadurch wird das ganze natürlich noch fokussierter, straffer und steiniger. In der Nase dezent aromatisch, leicht reduktiv in der Öffnung, dann kommt rote Beerenfrucht, Johannisbeere, roter Apfel, Nektarine, Grapefruit. Diese Aromatik ist typisch für Erden. Immer mit rötlichem Touch und zarter Exotik. Im Mund ein rasanter Antritt, sehr straff, pikant, salzig, die Augen werden schmal und die Zunge rollt sich. Das ist schon fordernd, griffig, knochentrocken und nur auf dem salzigen Stein laufend in schlanker, energetischer Silhouette. Nichts für Einsteiger, sondern für Moselfreaks. Puristisch, geradeaus und wunderbar filigran.