Nichtmal Süßwein-Großmeister Christian Hermann hat es in 2024 geschafft eine TBA zu ernten, dann kann man fast sicher sein, dass es auch nicht ging. Aber wo sich die meisten gerade so eine Auslese abgerungen haben, wenn überhaupt, hat Hermann immerhin eine Beerenauslese zusammengeklaubt mit vollstem Einsatz. Das ist also die Spitze des Sortiments in 2024 und eine hochfeine Auslese von botrytisierten und überreifen Trauben aus dem Herzstück des Prälats. Der Jahrgang 2024 war durch seine weitgehende Botrytisfreiheit kein großes Jahr für die ganz hohen Prädikate, weil sie extrem schwer zu erreichen waren. Es gibt auch quasi nichts. Die Menge ist verschwindend gering, dabei ist es qualitativ so ein Weltklasse-Jahr für die restsüße Mosel. Noch filigraner und feiner als 2023, einfach perfekt ausgewogen in Frische und Pikanz. Die Nase ist noch etwas verschlossen, aber extrem klar und transparent. In der Nase mehlige Sauerbrotkruste und schwarzer Tee, auch eingekochte Quitten und Gewürzbrot, etwas Kurkuma. Der Mund ist so kristallklar, dass er fast ein bisschen Eiswein-Charakter hat, nur die Säuren sind natürlich moderater. Eine sehr spezielle BA für Insider und Sammler, denn es gibt nur zwei Hände voll für die Welt.
