Domaine William Fevre: Chablis Premier Cru Fourchaume Domaine 2023

: Chardonnay 100%

: weiß, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2028–2045

: mineralisch; voll & rund

: Lobenberg: 95+/100; Parker: 92/100; Suckling: 93/100; Wine Spectator: 92/100

: Frankreich, Burgund, Chablis

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine William Fevre, 21 Avenue d'Oberwesel, 89800 Chablis, FRANKREICH

Sehr reich und intensiv, viel Power andeutend, Yuzu, Quitte, Mirabelle, gebackener Apfel. Immense Frische, die den Wein trotz seiner massiven Struktur auf einer kreidigen Welle dahingleiten lässt. Für einen Fourchaume ist das schon ein irres Powerteil, dicht und satt anschiebend. Wow, was für ein Chablis!

Der generöse Jahrgang 2023 brilliert im Burgund als grandiose Symbiose aus Terroir-Transparenz und cremiger Zugänglichkeit. Bei moderatem Alkohol bestechen die charmanten Weine mit feiner Seidigkeit und reicher Frucht, während die Chardonnays mit cremiger Brillanz und unerwarteter Frische verzaubern.

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Parker über: Chablis Premier Cru Fourchaume Domaine

The 2023 Chablis 1er Cru Fourchaume, sourced from a 3.6-hectare, clay-rich, south-facing parcel at the bottom of the slope in Vaulorent, opens with aromas of orange peel, white flowers and oyster shell. Medium- to full-bodied, the palate is fleshy yet lively, underpinned by bright acidity and concludes with a long, saline finish. This cuvée is not produced every year.

Suckling über: Chablis Premier Cru Fourchaume Domaine

Excellent mineral depth, showing lots of wet stones and crushed seashells to the green citrus, fresh green apples and a touch of white fruit. Tensioned and transparent, with medium- to full-bodied and good density with a sleek, minerally finish. Long, with a saline smack at the end. Drink or hold.

Wine Spectator über: Chablis Premier Cru Fourchaume Domaine

Rich, dense even, this white offers floral, lemon, peach and mineral aromas and flavors. Focused by vibrant acidity that extends the detailed, refreshing aftertaste. Drink now through 2033.

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