Domaine William Fevre: Chablis Grand Cru Valmur Domaine 2023

Name: Chablis Grand Cru Valmur Domaine
Brand: Domaine William Fevre
SKU: 68813H
Price: 99 EUR
Availability: InStock

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96–97

100

2: Chardonnay 100%

5: weiß, trocken; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2029–2053; Verpackt in: 6er OHK

9: mineralisch; voll & rund; frische Säure

3: Lobenberg: 96–97/100; Galloni: 93–95/100

6: Frankreich, Burgund, Chablis

7: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine William Fevre, 21 Avenue d'Oberwesel, 89800 Chablis, FRANKREICH

Lobenberg: Fèvre besitzt mit die höchstgelegenen Parzellen im Valmur, somit ernten sie hier in jedem Jahr einen rassigen, spannungsgeladenen Wein. Zitruschalen und intensive Kreidigkeit lassen die Faszination Chablis in diesem Grand Cru am deutlichsten werden. Ein kompromissloser Mineralhammer! Fast eine Attacke auf den Gaumen und doch mit feiner Cremigkeit – ein grandioser Grenzgänger. 96/100

Galloni über: Chablis Grand Cru Valmur Domaine

-- Galloni: The 2023 Chablis Valmur Grand Cru comes from the top sector on the incline with a south-east facing orientation on a vein of marl. That scent of shucked oyster shell permeates the nose and puts it above Vaudésir in terms of complexity. A superb reduction. The palate is taut and fresh, more complex and certainly more saline. There's a bit of meanness on the finish, but that is not written pejoratively. For those seeking more traditional Chablis this vintage.

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