Domaine Pierre Morey: Morey-Blanc Saint-Aubin Premier Cru En Remilly 2023

Das wahnsinnige an den Weinen von Morey ist ja, dass sie einen so eigenen Stil haben. Man erkennt einen Pierre Morey immer. Wir haben eine rauchige Qualität mit feiner Reduktion, die aber niemals so laut ist wie bei vielen anderen Domaines. Dazu eine sehr kräuterige, erdige Frucht und eine kalkige Spannung. Fett oder wuchtig sind die Weine nie, dafür aber sehr strukturiert. En Remilly ist eine der Top-3 Lagen von Saint-Aubin, für viele sogar die beste. Sie sitzt in Hochlage hinter dem Chevalier-Montrachet Grand Cru. Kühler Stil, konzentriert und hochmineralisch. Im Duft Feuerstein und Meeresbrise, Rauch, Granny Smith, Limettenzeste. Wahnsinnig viel Spannung im Mund, elektrisierend, krachend, salzig, sehr pikant. Die Zunge rollt sich. Das ist schon ein ziemlicher Kracher. Aus dieser Lage macht Anne Morey selten Wein unter dem Morey-Blanc-Label, weil die Trauben relativ teuer sind heutezutage, aber in manchen Jahren schlägt sie hier zu und dann geht es ab!