Das wahnsinnige an den Weinen von Morey ist ja, dass sie einen so eigenen Stil haben. Man erkennt einen Pierre Morey immer. Wir haben eine rauchige Qualität mit feiner Reduktion, die aber niemals so laut ist wie bei vielen anderen Domaines. Dazu eine sehr kräuterige, erdige Frucht und eine kalkige Spannung. Fett oder wuchtig sind die Weine nie, dafür aber sehr strukturiert. En Remilly ist eine der Top-3 Lagen von Saint-Aubin, für viele sogar die beste. Sie sitzt in Hochlage hinter dem Chevalier-Montrachet Grand Cru. Kühler Stil, konzentriert und hochmineralisch. Im Duft Feuerstein und Meeresbrise, Rauch, Granny Smith, Limettenzeste. Wahnsinnig viel Spannung im Mund, elektrisierend, krachend, salzig, sehr pikant. Die Zunge rollt sich. Das ist schon ein ziemlicher Kracher. Aus dieser Lage macht Anne Morey selten Wein unter dem Morey-Blanc-Label, weil die Trauben relativ teuer sind heutezutage, aber in manchen Jahren schlägt sie hier zu und dann geht es ab!
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Klassik und Moderne. Nach den extremen Hitzejahren der Vergangenheit wirken die 2023er wie ein »tiefes Ausatmen«. Sie sind geprägt von seidiger Textur, cremiger Zugänglichkeit und einer hellen, strahlenden Frucht. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Transparenz für das jeweilige Terroir und einer verführerischen Extraktsüße. 2023 war für die Winzer im Burgund ein Befreiungsschlag in Sachen Quantität. Trotz der großzügigen Erträge fehlt es den Weinen nicht an Konzentration, da hohe Extraktwerte einer Verwässerung entgegenwirkten. Das Wetter war über den Sommer moderat mit ausreichend Niederschlag, bis eine extreme Hitzewelle kurz vor der Lese im September für den finalen Schub an Reife und Dichte sorgte. Während die Weißweine an die Reichhaltigkeit von 2018 erinnern, bewahren sie durch eine feine Säurefrische ihre klassische Brillanz. Es ist ein Jahrgang des puren Genusses, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereiten wird und bei den Rotweinen an die reiche Eleganz von 2019 erinnert.
