Durch eine Empfehlung vom großen Meister aus Mercurey, Bruno Lorenzon, wurden wir auf die Domaine Menand aufmerksam. Diese winzige Domaine von knapp 6 Hektar ist ein absolut grandioser Geheimtipp. Der zurückhaltende Philippe Menand gab mir ohne Kommentar eine Flasche seines Hausberges Clos de Combins mit als ich bei Lorenzon war. Er wusste, dass der Wein für sich spricht – und das tat er! Wir waren wirklich geflasht von der hohen Intensität und tollen Struktur dieses 1er Crus. Alle Weinberge sind biozertifiziert bewirtschaftet. Philippe Menand ist Landwirt mit Leib und Seele, er steht ebenso oft in den Reben wie Lorenzon und das merkt man den Weinen an. Vielleicht fehlt ihm die letzte Präzision im Ausbau, die Lorenzons Weine so unfassbar präzise macht, sind sie etwas klassischer, ländlicher, man kann wohl sagen typischer für Mercurey als die abgehobenen Lorenzons. Der Clos du Combins liegt in einer Kuhle, ist etwas wärmer als die Hanglagen. Im Clos de Menand, der direkt angrenzenden Monopol-Lage der Domaine, wächst nicht nur Pinot Noir, sondern auch Chardonnay. Nicht ungewöhnlich in Mercurey. Der Boden ist tiefgründig und lehmig, viel Power ausstrahlend. Ausbau im Fass, rund 15 Prozent neues Holz. Die tolle Konzentration, unterschwellige Power und hohe Spannung, dass man die Augen zusammenkneift, ist allerdings schon weit über dem Standard dieser tollen Appellation. Der Wein duftet dieses Jahr so sehr nach Côte de Beaune, wirklich unglaublich. Feine Reduktion vom Ausbau auf der Hefe, ein kleiner Touch alte Coche Dury, dann auch Mangoschale und Zitronengras, sehr viel Feuerstein. Tolle Nase! Sehr ansprechend, aber mit enormem Zug, den ich in 2023 gar nicht so erwartet hatte. Ich bin mehr als positiv überrascht, was Philippe Menand aus diesem Jahrgang herausgeholt hat. Das Holz ist sehr gut eingebunden, gibt eine schöne grüne Note in den Wein, die ihm noch mehr Spannung und Straffheit verleiht. Diese kleine Familiendomaine ist eine grandiose Entdeckung!
