Domaine Georges Roumier: Chambolle Musigny Premier Cru Les Cras 2023

Lobenberg: Der Premier Cru »Les Cras« liegt auf Kalkmergel aus dem Bajocien, reich an Fossilien der Ostrea Acuminta, also verwirtterten Muscheln und Meeres ist. Er offenbart die ganze Besonderheit der Untergründe von Chambolle Musigny. Les Cras liegt am Fuß des Hangs auf leicht abfallenden Terrain. Die Lage ist sehr reich an aktivem Kalkstein, was den typisch ultra-mineralischen Charakter dieser Lage ausmacht. Neben dem verspielteren Combottes ist Les Cras daher immer der Mineralkracher, sehr salzig, pikant und straff, in der Jugend meist in sich gekehert und ruhig. In 2023 hat allerdngs auch Roumier einen wunderbaren Charme und eine gewisse Zugänglichkeit aus samtig-süßen Tanninen und feinster, geschmeidiger Frucht.