Lobenberg: Einer der spannendsten Cabernet Franc der Loire und der womöglich best balancierteste Wein dieser biodynamischen Koryphäe. Marginale wächst auf einem kalkig-tonigen Boden. Also einerseits viel Power aus dem Untergrund, andererseits eine tolle Finesse. Es ist immer der ertragsärmste Wein bei Germain, liegt im Schnitt bei margeren 25 hl/ha. Ausbau nur im großen Holz. Spontan vergoren. Die Nase ist total fein. Mit einem grandiosen Spiel aus einem ganze Strauß Veilchen und Rosen, dazu etwas Himbeer und eine grandiose Würze zwischen Kalk und Graphit. Thierry sagt, dass hier das Gleichgewicht zu finden ist, was er stets sucht. Eine dunkle Frucht mit Holunder und etwas rote Johannisbeere. Es bleibt stets wunderbar floral mit einer zarten Würze. Grüne Vanille und Szechuan Pfeffer. Roter Saumur, wie man ihn sich stets erträumt. Im Mund ist die Harmonie zu spüren, von der Thierry spricht. Tief mit pudrigen Tanninen. Der Wein wirkt ungemein lebendig. Der Cabernet Franc zeigt sich hier in seinem großartigen Spannungsfeld, zwischen hedonistischer Kraft und an das Burgund grenzender Filigranität. Mit mehr Luft kommt auch wuchtig üppige Schwarzkirsche, da geht richtig die Post ab. Geniale Frische. Jahrzehnte haltbar, ganz ohne Zweifel ein großer Cru der Loire. 95-97/100
