Domaine des Ardoisieres: Aigue Marine Blanc 2024

Die Domaine des Ardoisières hat das Terroir der Savoyer Alpen auf die Weltkarte der absoluten Spitzenweine gesetzt. Unter der Leitung des genialen Winzers Brice Omont entstehen hier auf steilen, terrassierten Schiefer- und Mergelhängen Weine von unvergleichlicher Energie. Spontan vergoren. Es dominieren Aromen von knackigem grünem Apfel, Tonic Water, gewachster Zitrone und Limettensaft. Darunter viel Weißdorn und die rauchig-kühle Feuerstein-Mineralik, die für die Böden der Domaine so typisch ist. Der Mund ist sehr geradlinig, präzise und voller Energie. Glasklar! Vibrierend! Er ist schlank, aber keineswegs karg, sondern zeigt eine feine Textur aus der Roussanne und enorme Saftigkeit von der Altesse. Passt perfekt. Die Alpenweine von Ardoisières sind einfach genial.