Domaine de Bellene: Savigny Les Beaune Village Blanc 2023

: Chardonnay 100%

: weiß, trocken; 14,0% Vol.; Trinkreife: 2025–2035

: fruchtbetont; mineralisch; unkonventionell

: Lobenberg: 94+/100; Gerstl: 20/20

: Frankreich, Burgund, Cote de Beaune

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine de Bellene, 39 Rue du Faubourg Saint-Nicolas, 21200 Beaune, FRANKREICH

Nur 0,5 Hektar, überwiegend auf Kalkstein stehend. Uralte Chardonnay-Reben, in den 30ern gepflanzt, eine sehr steile Lage. Ein kleiner Teil ist auch aus 20 bis 30 Jahre alten Reben, im Schnitt macht das dann circa 40 Jahre. Eher ein cool Climate-Weinberg, trotz der leicht südlichen Exposition, in 2023 hat er aber schon wahnsinnig viel Schub aus den lehmigen Böden mitbekommen. Vergärung und Ausbau in 1200 Liter Fässern, es gibt keine Barriques mehr für die Weißweine bei Potel. Trotz des warmen Jahrgangs zeigt der Wein eine ausgesprochen expressive, ja kühle Nase mit leicht grünlicher und gelber Frucht. Der Mund hat so eine ausladende Kraft, dass ich ihn eher an die südliche Côte de Beaune stecken würde, sowas in Richtung Chassagne. Schöne Grapefruit-Bitternoten geben dem Ganzen eine gute Spannung in der Mitte, salzig an den Seiten. Wow, hat der Stoff Power, kann das wohl ein Savigny sein?! Immer ein toller Charakterwein, sehr eigen und in 2023 mit dem absoluten Turbolader.

Der generöse Jahrgang 2023 brilliert im Burgund als grandiose Symbiose aus Terroir-Transparenz und cremiger Zugänglichkeit. Bei moderatem Alkohol bestechen die charmanten Weine mit feiner Seidigkeit und reicher Frucht, während die Chardonnays mit cremiger Brillanz und unerwarteter Frische verzaubern.

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Gerstl über: Savigny Les Beaune Village Blanc

Da sind 5 verschiedene Terroirs mit teilweise sehr alten Reben. Der Duft zeigt sich nur ganz zart, dennoch ist die Vielfalt enorm. Dieses zarte Pflänzchen betört die Nase auf sagenhaft raffinierte Art. Ich komme aus dem Staunen nicht heraus, das ist eine selten erlebte Weinschönheit, erinnert stilistisch stark an die grossen Weissweine des Jahrgangs 2017. Immense Kraft, spielerisch leichtfüssig in Szene gesetzt. Ich kann mich nicht erinnern, jemals einen weissen Savigny von dieser Klasse verkostet zu haben. Das ist zum Ausflippen schön, weisser Burgunder in Vollendung.

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