Der einfache Weißburgunder, der von Familie Dönnhoff produziert wird, ist der Einstiegs-Weißburgunder am Weingut. Ein wunderbarer Stil der hier bereits exemplarisch für die nächste Stufe, den Weißburgunder -S-, steht. Der Wein wächst in zwei Lagen, ein Drittel im Felsenberg in Oberhausen mit etwas dickerer Lehmauflage, zwei Drittel im Kreuznacher Hinkelstein mit etwas schwereren, tonigeren Böden. In 2024 war die Lage in Kreuznach ein Segen, denn dort gab es quasi keinen Frost, um Oberhausen waren die Schäden schon dramatisch. Das sind also für Riesling eher ungeeignete Böden. Vergärung und Ausbau im Stückfass und Doppelstückfass. Ein wunderbarer Duft, stoffig und sehr frisch dabei. Die Frucht ist einnehmend und umarmend, einfach schön. Elegant und präzise. Viel weiße Frucht, weißer Pfirsich, cremige Birne, feine Frische aus grünem Apfel. Leichtfüßig, trinkig, schnörkellos gut in 2024. Immer eine Bank in diesem Preisbereich. Fein und saftig, sehr schick.
