Lobenberg: Das Weingut Conterno Fantino liegt in Monforte d´Alba. Der Langhe Nebbiolo kommt aus jungen Reben der fünf Barolo-Crus des Weinguts, darunter auch Bussia. Eine zusätzliche Lage liegt direkt hinter Giacomo Conterno, aber außerhalb des Barolo-Gebiets. Also insgesamt sechs Parzellen. Fabio Conterno nennt ihn einen »Village« Wein, denn bei Conterno-Fantino gibt es keinen Barolo Classico – eigentlich ist der Wein deshalb jedes Jahr ein Geheimtipp, aber eben ganz besonders in herausragenden Jahrgängen wie 2019, 2021 und 2023. Dann ist der Ginestrino sozusagen eine früher zugängliche »Sneak-Preview« für die Barolo Qualität des Weinguts! Ginestrino ist ein Fantasiename, ursprünglich kamen alle Langhe Nebbiolo aus Ginestra. Seit 2020 ist der Wein bio-zertifiziert. Die Trauben werden zu 100 Prozent ganz vorsichtig entrappt, sodass die Beeren nicht angequetscht werden. Hier wird nicht mal gepumpt, um möglichst schonend mit dem Wein umzugehen. Von Anfang bis Ende werden alle Trauben und Saft von Hand bewegt! Komplett spontan im Stahl vergoren, danach die Malo und der Ausbau im gebrauchten Barrique, zehn Prozent davon Neuholz. Der Ginestrino bleibt zehn Monate im Holz und wird dann im Juli des darauffolgenden Jahres abgefüllt. Leuchtendes, mittleres Rubinrot. Die Nase ist extrem fein, voller reifer, saftiger Erdbeeren, auch aromatischer Walderdbeere und süßer roter Kirsche mit Granatapfelkernen und einem Hauch Brombeere. Könnte auch ein roter Burgunder aus Vosne-Romanée sein, wäre nicht die klassische Nebbiolo-Kombination aus Teer, Potpourri und Rosenblüten mit etwas Blutorangen-Abrieb neben Muskatnuss-Aromen, einem Hauch Walnuss und der herrlich zarten Würze vom Holzausbau ebenfalls im Glas. Sehr frischer Mund mit beinahe salziger Spannung. Sauerkirschen, Hibiskus und Hagebutten. Hier haben wir reife, geschliffene Tannine, die samtig und verspielt die Kehle hinuntergleiten. Die zartere und verspieltere Version der Barolo-Weine des Weinguts zeichnet sich durch hervorragende Harmonie und besonders wichtig: dem »Lecker-Gen« aus. Ein wirklich toller Einstieg in die Nebbiolo-Traube und in diesem Preisbereich eine ziemliche Perfektion. Unendlich lecker und mit dieser blumigen Strahlkraft einer der besten Verführer für Nebbiolo-Starter. Das Weingut macht 40.000 Flaschen von diesem Stoff. Ein Drittel bis zur Hälfte davon könnte eigentlich Barolo sein, aber diese Topqualität geht hier eben in den Langhe Nebbiolo.Tesdie
