Yves Beck über:
Clos du Clocher
Wie viel Finesse, Präzision und Tiefe in diesem Bouquet! Clos du Clocher 2024 präsentiert sich gelassen, elegant und frisch. Er vermittelt mir den Eindruck, sich ganz zu akzeptieren, nicht wirklich darauf zu achten, was er sein muss; er konzentriert sich vielmehr auf das, was er will, und das ist viel leistungsfähiger! So glänzt er durch seine Diskretion, seine Fähigkeit, laut zu sprechen und gleichzeitig zu flüstern. Die Noten von Pfingstrosen gepaart mit den Düften von Pfefferminze und Holunder schaffen eine offensichtliche Komplexität. Angesichts des Textes vor der Geschmacksbeschreibung hat der Gaumen kaum eine andere Wahl, als zu performen. Und das tut er natürlich mit Bravour. Nicht mit Getöse oder Zurschaustellung, sondern mit einer überzeugenden Fähigkeit, Kraft und Tiefe in einem straffen und starren Kontext zu unterstreichen, der durch Charme und Spannung konterkariert wird. Ein großer Wein muss jedes Jahr eine gute Leistung erbringen … und genau in diese Kategorie fällt der Clos du Clocher 2024. Charme, Kraft, Herbheit und Finesse bilden eine Symbiose. Das war nicht selbstverständlich, aber Mathieu Bonté und seine Teams haben es geschafft. Ein großes Lob an die Teams von Clos du Clocher.
