Chupadero Listan Blanco 2021

Puro Rofe: Chupadero Listan Blanco 2021

Neu

Zum Winzer

95–97
100
2
Listan Blanco 100%
5
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2024–2038
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
naturbelassen
3
Lobenberg: 95–97/100
Parker: 94+/100
6
Spanien, Kanaren, Lanzarote
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Chupadero Listan Blanco 2021

95–97
/100

Lobenberg: Mitten in der schwarzen Asche eines Vulkans gepflanzte reine Listan Blanco. Als 2020er noch komplett In Kirscholz spontan und zum Teil als whole bunch fermentiert und danach 8 Monate ausgebaut, ab 2021 findet zu Gunsten der Frucht und besserer Harmonie alles im normalen Eichenbarrique statt. Es gibt weniger als 1000 Flaschen. Extrem mineralisch, knochentrocken, salzig und noch sehr verschlossen. Alkoholarm und etwas schräg und eigenwillig. Das Holz wird von der Frische und leicht abgehoben wirkenden Mineralität fast vollständig absorbiert. Multikomplex mit mittlerem Körper und recht viel Power, dabei große Balance und Harmonie ausstrahlend. Unique in seiner Art. 95-97/100

Jahrgangsbericht

Der Winter 2020/2021 brachte zwischen Dezember und März sehr viel Regen und Schnee, auch etwas Frost. Die Böden waren vor dem Austrieb der Reben mit ordentlichen Wasserreserven gefüllt – ein guter Start in den Jahrgang 2021. Die Blüte verlief bis auf kleine Verrieselungen ziemlich normal, kein Frost, kein Mehltau. Dann folgten nach einem trockenen Mai noch vor der Blüte große Regenmengen im Juni. Nach der Blüte begann ein sehr trockener, warmer, teils heißer Sommer. Hitze- und Trockenstress waren die Folge, die Reben machten ab Mitte August total dicht, um sich zu schützen. Die Beeren waren zu diesem Zeitpunkt dickschalig und kerngesund, Sorge bereitet aber die phenolische Reife, die durch den Stillstand der Reben nicht erreicht werden konnte. Dieses Phänomen gab es in allen Regionen der nördlichen Hälfte Spaniens, also in allen Topregionen. Von Anfang September bis zum 25. September gab es einige Tage satten Regen. Durch die neue Wasserversorgung setzten Photosynthese und Reifung sofort ein. Ab dem 25. September war es trocken, extrem sonnig und warm, nachts sanken die Temperaturen deutlich. Fünf traumhafte Wochen mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nach und hochintensiver Sonne folgten. Diese große Kühle, ja Kälte der Nächte, nach dem letzten Regen vom 25. September, gilt als der Schlüssel zu diesem großen, reifen und zugleich frischen Cool-Climate-Jahrgang. Das Ergebnis waren überall hochgesunde, dickschalige Beeren mit sattem Tannin und hoher Säure vor der Lese im Herbst. Die Weine sind weniger extremreif und immens als 2019, aber deutlich aromatischer und reifer als 2018, mit einer Frische, die ihresgleichen sucht.

94+
/100

Parker über: Chupadero Listan Blanco

-- Parker: Parker zu 2020: There is a new white from a spectacular paraje inside a volcano, from 100% Listán Blanco planted over 200 years ago in a huge (30-meter diameter) vineyard on black volcanic ash in a place that looks like the moon. The 2020 Chupadero carries the name of the volcano and the zone of La Geria. This was the first vintage for this wine when they had to ferment it and mature it in a sherry cask; therefore, it carries an orange label. But the wine here has so much energy and clout that the effect of the barrel is a lot milder than in the Chibusque and is in the background, but it's there. The wine is medium-bodied, very dry and austere, with 12.03% alcohol and a spherical palate, with great balance and nuance. It matured in the sherry butt for eight months. Only 582 bottles were filled in June 2020. I tasted a barrel sample of the 2021 that was fermented and was maturing in a neutral oak barrel, and the profile of the wine is completely different. 94+/100

Mein Winzer

Puro Rofe

Puro Rofe ist eigentlich ein verrücktes Projekt. Über sich selbst sagen Sie, dass Puro Rofe eine weinbauliche Rarität ist. Eine Übereinkunft zwischen mutigen Einheimischen und freundlichen Fremden.

Chupadero Listan Blanco 2021