Tour Saint Christophe besteht 2022 aus 80 Prozent Merlot und 20 Prozent Cabernet Franc. Insgesamt gibt es 80.000 Flaschen. Der 2022er ist ein typischer Tour Saint Christophe. Seit er aus der Taufe gehoben wurde, ist es so ein extrem gut gelungenes, archetypischer Saint-Émilion-Weingut. Satte Schwarzkirsche, Brombeere und Maulbeere, feine Lakritze und Flieder dahinter. Alles passt, alles ist fein und schick. Diese Nase macht echt Freude! Gute fleischige Mitte, feine geschliffene Tannine, der Wein hat aber durchaus Struktur im salzigen Nachhall. Kalkstein bringt einfach diese wunderschöne Salzigkeit. Sehr schicker, archetypischer Saint-Émilion. Bei einem guten Preis eine Topempfehlung. Nicht besser als 2020, sondern nur anders. Aber durchaus eine große hedonistische Freude! *** Tour Saint Christophe ist das erste Weingut und auch das Paradeweingut von Herrn Kwok, einem Investor aus Hongkong, der sich in Bordeaux Stück für Stück ein Imperium zusammengekauft hat. Allerdings geht es nur um absolute Topqualität. Das Team rund um den Regisseur Jean-Christophe Meyrou und den Önologen Jérôme Aguirre, die zuvor Château Le Gay und Château La Violette aus der Taufe in den Olymp gehoben haben, setzt mit voller Konsequenz auf Qualität. Das ist schon ein Extremisten-Team. Château Tour Saint Christophe ist mit das Spannendste, das es an Terroirs in Saint-Émilion gibt. So wie es an der Südseite, an der Côte Pavie, mit Château Pavie, Coutet und Bellefont-Belcier großartige Weingüter gibt, so liegt oben auf dem Plateau von Saint-Émilion in Richtung Castillon dieses Weingut auf komplettem Kalkstein mit leichter Lehmauflage. 23 Hektar, terrassenförmig in den Kalkstein gewachsen und das Ganze dann nochmal als Amphitheater ausgebildet. Biologische Weinbergsarbeit, ohne Zertifizierung. Extreme Dichtpflanzung mit Erträgen von circa einem halben Kilo pro Stock. Die Fermentation findet komplett ohne Schwefel in Barriques und in Betontanks statt. Der Ausbau dann komplett in Barriques, davon 40 Prozent neu, der Rest gebrauchtes Holz. Die Kalksteinterrassen sind in Süd-Südwestexposition und liegen direkt vis à vis Château Barde Haut. Aber eben mit der besseren Exposition. Die Weine verbleiben schwefelfrei bis kurz vor der Flaschenfüllung.
