Dichte rotschwarze Farbe. Ein satter Tanninteppich in der Nase, sehr opulent! Viel Milchschokolade neben roter Frucht: Schlehe, süße Kirsche, Schattenmorellen und reife Zwetschge. Reif, aber nicht fett, sondern nur opulent und wollüstig. Eine tolle Nase! Wow, was für ein leckerer Mund! Satte süße rote Frucht aus süßer roter Kirsche neben schwarzer Kirsche und minimal Brombeere. Etwas Schlehe, dazu Lakritze und eine feine Blumigkeit. Wunderbar verwoben mit samtig-seidigem Tannin. Ein sehr schicker Fieuzal! Fast ein ganz großer Wein, ein extremes Leckerli für die Freude und für lustvolles Trinken. Leicht, luftig und trotzdem dicht und reich. Fieuzal rot hat sich nun über die letzten 6-7 Jahre enorm weiter entwickelt und steht nicht mehr im Schatten des großartigen Weißweinms, er ist inzwischen in der zweiten Reihe der Appellation angekommen. Ja, so soll es sein, so macht das Spaß! *** Mitte der 80er trat das Gut mit seinen bemerkenswerten Weißweinen, die heute inzwischen immer zu den qualitativen Top 10 Bordeaux gehören, in Erscheinung und die Roten begannen langsam die Komplexität und Dichte zu erreichen, die sie heute auszeichnet. Die Lese der Trauben von den durchschnittlich 30 bis 50 Jahre alten Rebenstöcken erfolgt ausschließlich per Hand. Seit 2007 leitet Stephen Carrier die Geschicke des Weingutes.
