Sehr kleine Erträge von nur rund 25 hl/ha – 2025 eben ein Jahrgang mit deutlich reduzierten Mengen aber entsprechend hoher Konzentration. Früher Austrieb, wenig vegetatives Wachstum, ein trockener Sommer und kleine, hochkonzentrierte Beeren. Gelesen vom 4. bis 24. September im idealen Zeitfenster zwischen phenolischer Reife und Frische. Der Ausbau über 18 Monate sehr differenziert: 45% neues Holz, 40% Fuder und 15% Amphoren. Sanfte Extraktion mit minimalen Eingriffen, nur einmal tägliches Umpumpen. 13% Vol. Alkohol, pH 3,7 – klar auf Präzision und Struktur ausgelegt. In der Nase dann sofort mit Druck und Tiefe: vollreife Cassis, dazu Schlehe, Brombeere und satte Schwarzkirsche. Dicht, reif, sehr präsent. Dahinter Graphit und eine markante Lakritznote, dazu dunkle Schokolade – unglaublich einladend, aber mit klarer, schicker Margaux-Eleganz. Vor allem kommt dann aber Schwarzer Tee, was dem Wein zusätzliche Spannung gibt und ihn aromatisch hebt. Am Gaumen dann richtig Druck: satt, saftig und strukturiert, mit viel Schub aus der Mitte. Die Tannine sind reichlich vorhanden, engmaschig und griffig, bauen Substanz auf, bleiben dabei aber fein und kontrolliert. Die Frucht trägt: Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, dazu diese prägnante Salzlakritz-Note. Und dann kommt diese Schwarztee-Note wieder – jetzt deutlich präsenter, mit einem feinen Anflug von Orange und Zesten. Das zieht sich durch den gesamten Abgang, gibt Frische, Würze und Länge. Genau das sorgt für Spannung und macht den Wein so interessant. Die Mitte bleibt saftig, nichts trocknet aus, alles ist im Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische. Das Finale ist lang, getragen von dunkler Frucht, Lakritz und dieser leicht herben, zitrisch angehauchten Schwarztee-Würze. Ein mehr als sehr stimmiger Durfort-Vivens: kraftvoll und konzentriert, aber immer kontrolliert und elegant. Margaux mit Grip, Struktur und einer feinen, würzigen Frische – richtig schick und mit viel Klasse. Durfort wird vielleicht erstmals seiner STellung als 2eme Cru gerecht und spielt mit im Reigen der Besten.
