Gabriel über:
Domaine de Chevalier blanc
-- Gabriel: 85 % Sauvignon Blanc, 15 % Semillon. Mittelgrosse Ernte mit etwa 37 hl/ha. 12'000 Flaschen Gesamtproduktion. Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Filigranes, fein parfümiertes Bouquet, Zitronenmelisse, weisser Holunder, Pfirsichblüten und auch weisser Pfirsich, wirkt frisch. Eleganter, sublimer Gaumen, seidiges Extrakt, völlig reintönig, Agrumen von Beginn bis zum sehr langen Schluss. Gehört zu den besten, je produzierten Weinen dieses Weingutes, was man im gleichen Jahrgang auch vom Rotwein aus dem gleichen Hause behaupten kann. Olivier Bernard in Topform. Soll man jetzt heuer etwa 10 Flaschen weissen Domaine de Chevalier oder eine Flasche Haut-Brion blanc kaufen? Die Antwort überlasse ich Ihnen. Denken Sie nicht zulange nach. 19/20