Chateau des Tourettes (J.M. Guffens-Heynen): Tinus Marsanne 2024

Der Marsanne wurde 2024 komplett in Betontanks vergoren und ausgebaut. Das erstaunlichste an diesem Marsanne ist seine feine Reduktion, die die Rebsorte sehr selten hat, aber in den Händen der Burgunder klappt sogar das. Wir haben eine schöne Spannung in diesem Stoff, dicht gewirkte weiße Frucht mit Pfirsich und etwas Litschi, dann auch hell geröstete Nüsse und zerstoßene Muschelschalen. Ein kleiner Touch flüchtige Säure gibt dem Ganzen einen sehr interessanten Twist, das ist wie immer next Level Stoff in Eigenständigkeit von JM Guffens. Wie immer mit toller Konzentration in der Mitte, stoffig aber sehr frisch, das ist die einmalige Handschrift des Hauses.