Der Grand Blanc besteht 2024 aus Chardonnay, Marsanne und Viognier, komplett in Burgunder-Barriques vergoren und ausgebaut. Es gibt keine Einzelabfüllungen der Rebsorten von der Toplage Plateau de l’Aigle in 2024, weil es so wenig Ertrag war, sondern nur diesen Grand Blanc als Assemblage best of the best. Der Großteil der Weinberge von Ch. des Tourettes ist nördlich ausgerichtet und liegt auf fast 500 Metern Höhe. Die Nächte hier sind sehr kühl. Die Reben stehen auf purem Kalksteinfels. Das gibt so viel Spannung, läuft wie mit Scheuklappen geradeaus. Die Nase ist sehr elegant, fast ätherisch in der Kalksteinwürze, angeschnittener grüner Apfel, dann auch Litschi, Zitrusschalen mitsamt ihrer feinen, animierenden Bitternis. Der Wein hat einen unglaublich niedrigen pH-Wert wegen dem kargen Boden und der Trockenheit. Die drei Rebsorten kämpfen nicht um die Hoheit, sondern sind schon im Jungwein sehr schön vermählt. Eine sehr interessante Fruchtausprägung in Tateinheit mit dieser hohen mineralischen Spannung und nussigen Würze. Guffens ist einer der genialsten Weißwein-Winzer auf dem Planeten, da kann sich so mancher Rhônewinzer noch etwas abschauen für die Weißen.
