13,0% Vol., pH 3,70. Ausbau 18 Monate in 50% neuem Holz. 80 Hektar auf klassischem Pauillac-Kies, rund 40 Jahre alte Reben. Lese vom 9. bis 20. September – früh, sauber, sehr homogen. Kleine Beeren, viel Konzentration, aber durch die späten Regenfälle eben auch diese schöne Frische im Jahrgang. In der Nase direkt sehr typisch Pauillac, aber mit richtig schicker Balance. Cassis und Brombeere, dazu Schwarzkirsche, alles satt, aber nicht überladen. Dahinter Graphit, Zedernholz, etwas dunkle Schokolade. Und dann kommt dieser kleine Frischekick – fast ein Hauch Zitrus, der das Ganze anhebt. Sehr fein, sehr stimmig, nichts Lautes, alles auf Eleganz gebaut. Am Gaumen dann genau das Bild. Saftige, dunkle Frucht, viel Cassis, dazu diese kühle Ader, die sich durchzieht. Schöner Zug, gute Spannung. Die Tannine sind präsent, aber reif und sauber, nichts Hartes, eher fein strukturiert und tragend. Das ist kein fetter, breiter Pauillac, sondern eher ein geschliffener, klassischer Typ. Druck ist da, aber immer unter Kontrolle. Die Frische spielt eine wichtige Rolle, bringt Energie und Länge. Im Nachhall dann wieder diese salzige, leicht graphite Mineralität – sehr Pauillac, sehr präzise. Ein richtig gelungener d’Armailhac, der eher über Balance und Eleganz kommt als über Wucht. Macht richtig Spaß, weil er so klar und sauber durchzogen ist. Sehr fein!
